みんな大好きカレーうどん

カレーうどんとは

カレーうどん・カレー南蛮うどん（地方によってはカレーなんば）と呼び、蕎麦の「カレー南蛮」と同様の料理である。だし汁にカレー粉を加えてカレー風味にしたものや、だし汁で延ばした和風カレーをつゆとして用いたもの、あるいは茹でた麺にカレーライス用のカレーを直接ないし温かい麺つゆとともにかけたものなど多彩である。

全国的に一般的なものは、鰹節など、うどん全般に使用される和風だしのつゆをベースに、カレー粉を溶き、片栗粉でとろみをつけたスープをうどんにかけたものが多い。
昭和10年ごろはカレーライスより盛んに食べられており、各社から「南蛮カレー粉」が発売されていた。地域により具材、調理法が異なりバリエーションが多い。南蛮は、かつお節などの出汁を使用し長ネギを入れたカレー風味のつゆを使用したものである。「冷やし」もあり、地方では名古屋カレーうどん、豊橋カレーうどんなど、町おこしのための独自料理となっているものも多い。

みんな大好きカレーうどん

身近でみんな大好きなカレーと、伝統的で食べやすい麺類のうどんの組み合わせ、それはみんなに愛されて当然ですね。
外食でも家庭でもよく食べられています。

最近気に入ってるセブンのカレーうどんにネギ増しました pic.twitter.com/SYMKXRpJ8H

— LOVE'LOVE☆稲葉さん☆ (@dIO08A5V1WOPlbd) August 8, 2020

今日出会った、カレーライスとカレーうどんのセット定食 pic.twitter.com/sUnCGpgwyh

— おじか (@niseozika) August 8, 2020

お昼の手作り。お出しを加えて。
ゆで卵は少々失敗です。笑 #カレーうどん pic.twitter.com/MYY1nCt0AD

— from KOU (@iwiibethere) August 9, 2020

カレーうどんうまかった pic.twitter.com/Ryw8Hn2zXh

— ケンタ (@KNT_ZUIZUIbB) August 10, 2020

念願の、、
カレーうどん

美味しゅうございます
岸朝子です#地下闘技場 pic.twitter.com/qNmeOfTt68

— __________づ (@dududu___du) August 15, 2020

WとろろW月見カレーうどん辛口・・・ビューティです。pic.twitter.com/lDpzJMgXMJ

— カレーの鬼 (@Oni_Curry) August 15, 2020

おいしそうなカレーうどん動画

参考

広く愛される至福のうどんメニューカレーうどん | まとめまとめ
https://matomame.jp/user/moepapa/d052f4eb9092c93ed310