ヘルシーでおいしく健康に☆アーモンドミルク
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低カロリーなのに美容成分や栄養豊富なアーモンドミルクのご紹介。
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2020-11-16 00:23:59
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アーモンドミルクとは
味をつけずにそのまま飲むこともできるが、メープルシロップや蜂蜜などを加えて甘みをつけて飲むことが多い。
中世にはすでにイスラム圏とキリスト教圏で知られていた。中世の台所では、牛乳はすぐに腐敗するので、常食として置かれていた。
イランでは、アーモンドミルクをベースにした、ハリーレ・バダム（アーモンド粥）というお菓子がラマダン中に伝統的に供される。
欧米ではバニラやチョコレートの風味をつけたアーモンドミルクも市販されており、豆乳と似通った扱いを受けている。動物性の食品を一切摂らないヴィーガンのための料理やキリスト教の四旬節など宗教的な理由で動物性の食品の摂取が禁じられている期間中の料理に、牛乳の代用として使用することもある。伝統的なブラン・マンジェはアーモンドミルクを使って作られる。
家庭でも簡単に作ることができるが、その際は間違ってもビター種（苦扁桃）を使ってはならない。何故なら、ビター種に含まれているアミグダリンが加水分解されると猛毒のシアン化水素を発生するからである。ビターアーモンドは日本などでは食品としての輸入が禁止されている。
https://www.amazon.co.jp/%E3%82%A2%E3%83%BC%E3%83%A2%E3%83%B3%E3%83%89%E5%8A%B9%E6%9E%9C-%E3%82%B0%E3%83%AA%E3%82%B3-%E7%A0%82%E7%B3%96%E4%B8%8D%E4%BD%BF%E7%94%A8-1000ml%C3%976%E6%9C%AC/dp/B07B6HVDMT
ジンジャーブレッドラテにアーモンドミルクでアメリカの味。 pic.twitter.com/yJGbubaMCw
— 残念な帰国子女 (@lack_oflearning) November 14, 2020
みんなが楽しんでいるアーモンドミルクメニュー
キムチ消費のため豆乳キムチうどんにした！
— いちご (@miffyichigo83) November 9, 2020
半分アーモンドミルクにしてみた！
まあまあいける pic.twitter.com/0drjYnpbdq
このプロテインをアーモンドミルクで割ってローテで飲んでるけどマジでウマイ pic.twitter.com/IM5bAEhXGV
— しおちゃん (@nana_13c) November 9, 2020
そして、奈良土産をいただきました。
— アベマリア (@tk_lime) November 8, 2020
モンブランにアーモンドミルク。
いつから奈良はこんなに女子力高くなったのだ… pic.twitter.com/Gb0hznc5lg
ココア、アーモンドミルク、ハチミツを混ぜたものにライスケーキを砕いてまぶした。
— Yuco (@yu_l38) November 15, 2020
満足度はまあまあ
チョコがどうしてもやめられなくて必死。 pic.twitter.com/FbqwOpZm5D
ばおわの自分ご褒美
— ちょっぴ (@choppyyyyyyyy) November 13, 2020
ベリーホワイトモカ +アーモンドミルク
クーポンでミルク変更無料だった
やっぱりスタバ良いわぁ
11/24までだから急いで飲まなきゃって思ってたんだよね…無事フラペチーノもラテも美味しく頂きました。 pic.twitter.com/biJ2dLWLuV
アーモンドミルクはエコミルかブリッジがおすすめ。どちらも全て有機で、砂糖やコーンシロップなどの添加物は不使用。他にもヘンプミルクやライスミルクもあるので牛乳苦手な人は試してみて欲しい！ pic.twitter.com/wqltcslSeQ
— 田中 (@create0111) November 14, 2020
アーモンドミルク、なんで売れてるんだろう？
— Mari (@Mari07nyc) November 15, 2020
基本、生アーモンドを一晩ふやかしてブレンダーかけるだけなはず。加熱不要。それより一日5粒食べればいい話では？
今は別の画期的方法で作られてて美味しいんだろうか？
豆乳は手間がかかる。家庭用豆乳メーカー、掃除大変で速攻手放しました。 pic.twitter.com/blqx9m3uom
