季節イベントの節分で定番グルメとなった恵方巻(えほうまき)とは
|
いつの頃からか節分における定番グルメとして定着しだした不思議な巻き寿司の恵方巻とはいったいどんな素性なのかの解説まとめです。
3074 view
2020-12-15 03:24:51
|
恵方巻、恵方巻き(えほうまき)とは、節分に恵方を向いて無言で食すると良いとされる巻き寿司のこと。
商都大阪発祥の風習と言われているが、その起源の定説は未だ存在せず不明な点が多い。
商都大阪発祥の風習と言われているが、その起源の定説は未だ存在せず不明な点が多い。
同カテゴリ人気ランキング
同じカテゴリ内でもアクセスの多い人気ページをご紹介。同カテゴリリンク集
同カテゴリのお役立ちサイトをランダムでご紹介。
2015-12-22
日本食の中でも特に人気の高いお寿司の種類で、食べやすくて手軽で、でもおいしいネタたくさんで人気の巻き寿司の数々のご紹介。
2016-07-27
本来魚介を使うのがほとんどなお寿司で、さわやかさを演出してくれる野菜がメインのタネとなるお寿司の数々をご紹介。
2015-12-11
日本の伝統食の寿司から若干逸脱した、衣のついた揚げ寿司、寿司の天ぷら、これが外人を中心に急速に人気を集めています。
2015-06-28
海外でも人気の和食の代表格となっているお寿司を使って、イタリアンのピザになるという、驚愕の寿司ピザのご紹介。
2016-01-05
お揚げでごはんをくるむだけのシンプルながら昔から愛されるいなり寿司のご紹介。
2015-12-11
和食の包丁技術の粋をこらした、食べるのがもったいなくなるような、きれいな飾り寿司や細工寿司のご紹介。
2016-08-12
ワサビ好きの人にはたまらないが、辛さもとんでもないという、ワサビだけをタネにした巻物のご紹介。
2016-02-07
ほとんどが魚介類をタネとする日本の伝統料理のお寿司で、近年急増している口をさっぱりさせてくれるお野菜の寿司の数々をご紹介。
2015-12-11
古くからの日本の寿司の技で、ネタをうまく切って、美しい模様や、絵、動植物などを表現する寿司を細工寿司、飾り寿司といいます。