季節イベントの節分で定番グルメとなった恵方巻(えほうまき)とは
|
いつの頃からか節分における定番グルメとして定着しだした不思議な巻き寿司の恵方巻とはいったいどんな素性なのかの解説まとめです。
3249 view
2020-12-15 03:24:51
|
恵方巻、恵方巻き(えほうまき)とは、節分に恵方を向いて無言で食すると良いとされる巻き寿司のこと。
商都大阪発祥の風習と言われているが、その起源の定説は未だ存在せず不明な点が多い。
商都大阪発祥の風習と言われているが、その起源の定説は未だ存在せず不明な点が多い。
同カテゴリ人気ランキング
同じカテゴリ内でもアクセスの多い人気ページをご紹介。同カテゴリリンク集
同カテゴリのお役立ちサイトをランダムでご紹介。
2013-11-04
昔から頭物と呼ばれ、頭のついている寿司ダネであるエビは高価でおいしいタネとして喜ばれてきました。
2015-10-16
一度に大量のタネを味わえて、たいてい安価でおいしいちらし寿司の紹介です。
2014-12-25
日本ならではの、海鮮好きにはたまらない、多様なお刺身を乗せて作る、魚介の丼もののようなちらし寿司のご紹介。
2015-08-24
日本の伝統料理であるお寿司を、型を使ってドーナツ状に握り、オシャレな料理にする、話題の新料理、寿司ドーナツのご紹介。
2015-02-02
眠らない街新宿の街中に、地価・物件の高さにも関わらず、がんばって運営している回転寿司店や格安寿司店があります。そんなお店の数々をご紹介。
2016-04-02
和食の代表格のひとつであるお寿司で、野菜をタネに使うことでさっぱりした後口を楽しめる野菜寿司のご紹介。
2013-12-13
まずいないですが、こんな奴は回転寿司のプロだなと思わせてしまうような凄まじい行動集です。
2016-03-16
日本の文化だが、昨今海外で魔改造された変わり寿司の、揚げ寿司やフライドスシ、寿司の天ぷらのご紹介。
2015-12-11
和食の包丁技術の粋をこらした、食べるのがもったいなくなるような、きれいな飾り寿司や細工寿司のご紹介。
2015-12-12
島国で海が多いのに、同時に山だらけでもある日本ならではの、山の幸を使ったお寿司の数々のご紹介。