フラまと

読んで楽しく、お役立ちな情報満載!「フラットまとめ」 収録 608 件☆

涙巻きというワサビのうまみにこだわる巻き寿司

ワサビ好きの人にはたまらないが、辛さもとんでもないワサビだけの巻き寿司。
3943 view
2021-02-23 16:34:03

涙巻き・なみだ巻きとは

涙巻きとは、ワサビを具とした巻き寿司です。
ワサビをすりおろしたものや刻んだもの、様々な形状のものをそのまま、ないし、ゴマや大葉などの薬味くらいのものは加えて巻いています。
ワサビの辛さで思わず涙が出てしまうことから涙巻きという名前になっています。
シンプルながら、ワサビとシャリの素性の良さや海苔の香りを楽しむお寿司になっています。

辛いながらみな食べてしまう動画

辛いのはわかっていながら、つい食べてしまう、クセになる味です。
辛いのはわかっていながら、つい食べてしまう、クセになる味です。

同カテゴリ人気ランキング

同じカテゴリ内でもアクセスの多い人気ページをご紹介。
日本全国で愛されるお寿司の中でも、郷土料理となり、その地元の特産品を使って生み出されたすばらしいご当地寿司の数々のご紹介です。
view 5751
2021-12-06 07:21:51
生魚の具を大量に楽しめて人気のお寿司で、いっぺんに食べられるちらし寿司のご紹介。
view 4654
2020-12-01 02:19:58
ワサビ好きの人にはたまらないが、辛さもとんでもないワサビだけの巻き寿司。
view 3943
2021-02-23 16:34:03
本来油揚げに酢飯をはさむいなり寿司。それのアレンジ版が各地方には存在します。
view 3794
2021-11-20 05:44:32
いつの頃からか節分における定番グルメとして定着しだした不思議な巻き寿司の恵方巻とはいったいどんな素性なのかの解説まとめです。
view 3162
2020-12-15 03:24:51
日本人の大好きなお寿司の中でもエビを用いたおいしい寿司の数々をご紹介。
view 2643
2020-12-24 16:44:00
海外でも人気の和食の代表格ともなっているお寿司を、まさかのアレンジでピザにするという、驚愕グルメの寿司ピザのご紹介。
view 2597
2021-02-04 06:41:41
野菜寿司のひとつで、昔からある巻き寿司、かっぱ巻きのご紹介。
view 2425
2021-02-03 19:21:28
海鮮を楽しめるちらし寿司のミニサイズでかわいいカップちらし寿司のグルメ紹介まとめです。
view 2407
2021-10-04 03:53:58
日本の伝統料理であるお寿司を、円形の型に入れることでドーナツ状にするという珍しい寿司ドーナツのご紹介。
view 2383
2021-02-04 06:17:12

同カテゴリリンク集

同カテゴリのお役立ちサイトをランダムでご紹介。
2016-06-05
日本の伝統的な料理文化のひとつ、お寿司の技術の粋をこらした、美しい細工寿司、飾り寿司の世界をご紹介。


2016-01-07
日本全国で食べられ、さらにその地域や、家庭ごとに、時に特徴的な形や材料、味を作られている、楽しいいなり寿司のご紹介。


2015-12-11
日本伝統の寿司技術の中で、模様や生き物などを描くように寿司で形作る、細工寿司、飾り寿司のご紹介。


2014-08-26
野菜のきゅうりを巻くだけの、シンプルながら素材の味を活かした巻き寿司であるかっぱ巻きの色々な工夫ものまでご紹介。


2016-07-27
本来魚介を使うのがほとんどなお寿司で、さわやかさを演出してくれる野菜がメインのタネとなるお寿司の数々をご紹介。


2015-10-12
瀬戸内地方のおいしいあなごで作る名産のあなご飯紹介まとめです。


2016-01-01
元々は寿司ネタでも高級食材であったが、近年の代用魚の普及で安価に食べられるようになったエンガワのご紹介。


2016-06-06
アメリカ発祥で、寿司をオシャレな食べ物に、という動きでできた、新時代の寿司スタイルの寿司ドーナツのご紹介。


2015-01-23
ワサビ好きの人にはたまらないが、辛さもとんでもないという、ワサビだけをタネにした巻物のご紹介。


2015-12-12
島国で海が多いのに、同時に山だらけでもある日本ならではの、山の幸を使ったお寿司の数々のご紹介。