郷土の味☆地域に根差したおいしいご当地寿司
|
日本全国で愛されるお寿司の中でも、郷土料理となり、その地元の特産品を使って生み出されたすばらしいご当地寿司の数々のご紹介です。
5943 view
2021-12-06 07:21:51
|
鮒ずし（ふなずし）とは、日本古来の“鮓すし（なれずし）”の代表的一種。古代から琵琶湖産のニゴロブナ（煮頃鮒）などを主要食材として作られ続けている滋賀県（旧・近江国）の郷土料理である。今日では「ふなずし」「鮒鮓」「鮒鮨」「鮒寿司」「鮒寿し」などとも記し、「鮒寿司」が最も一般的となっている。
同カテゴリ人気ランキング
同じカテゴリ内でもアクセスの多い人気ページをご紹介。
日本全国で愛されるお寿司の中でも、郷土料理となり、その地元の特産品を使って生み出されたすばらしいご当地寿司の数々のご紹介です。
view 5943
2021-12-06 07:21:51
いつの頃からか節分における定番グルメとして定着しだした不思議な巻き寿司の恵方巻とはいったいどんな素性なのかの解説まとめです。
view 3233
2020-12-15 03:24:51
海外でも人気の和食の代表格ともなっているお寿司を、まさかのアレンジでピザにするという、驚愕グルメの寿司ピザのご紹介。
view 2681
2021-02-04 06:41:41
日本の伝統料理であるお寿司を、円形の型に入れることでドーナツ状にするという珍しい寿司ドーナツのご紹介。
view 2439
2021-02-04 06:17:12
同カテゴリリンク集
同カテゴリのお役立ちサイトをランダムでご紹介。
2016-01-06
油揚げで酢飯を包むいなり寿司は、地域や家庭ごとの中身や味付けでアレンジも楽しめるお寿司です。
2015-08-23
回転寿司や、安い宅配寿司の増えた現代で、このネタがどうしてこの値段で？という不思議の裏方にいる「代用魚」の紹介。
2015-06-28
海外でも人気の和食の代表格となっているお寿司を使って、イタリアンのピザになるという、驚愕の寿司ピザのご紹介。
2016-01-07
日本全国で食べられ、さらにその地域や、家庭ごとに、時に特徴的な形や材料、味を作られている、楽しいいなり寿司のご紹介。
2016-07-27
本来魚介を使うのがほとんどなお寿司で、さわやかさを演出してくれる野菜がメインのタネとなるお寿司の数々をご紹介。
2015-01-09
日本発祥とはいえ今や世界中で有名、かつ人気の料理となった寿司。そんな寿司に海外からニュージャンルが登場。
2015-08-24
日本の伝統料理であるお寿司を、型を使ってドーナツ状に握り、オシャレな料理にする、話題の新料理、寿司ドーナツのご紹介。
2015-02-04
おいしい具材を入れて祈りをこめて食べる恵方巻のご紹介。
2016-02-07
ほとんどが魚介類をタネとする日本の伝統料理のお寿司で、近年急増している口をさっぱりさせてくれるお野菜の寿司の数々をご紹介。