人気の宅配釜めし
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ふっくらおいしい炊き込みご飯ができる釜飯に、近年宅配サービス店がたくさん登場しています。
2188 view
2021-11-15 18:02:06
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釜飯（かまめし）とは
釜飯（かまめし）は、米に醤油、みりん等の調味料を加え、その上に椎茸、鶏肉などの具を載せ、一人用の釜で炊いた米飯料理である。一種の炊き込みご飯であるが、釜から飯碗によそうのではなく、釜のまま食卓に供することに特徴がある。釜の種類としては、写真にあるような羽釜式の鉄釜の他に、土鍋型の陶器の益子焼、高田焼もよく用いられる。
大正12年（1923年）、関東大震災あとの東京上野で行なわれた炊き出しをヒントに、のちの浅草の『釜めし 春』の女将が開発させた一人用の釜で、客に供した料理がはじまりとされる。
大正12年（1923年）、関東大震災あとの東京上野で行なわれた炊き出しをヒントに、のちの浅草の『釜めし 春』の女将が開発させた一人用の釜で、客に供した料理がはじまりとされる。
炊き込みごはんの一種なので、入れる具も様々に工夫でき、豪華にもできるため、近年宅配サービスにもよく登場するようになっています。
近年人気の釜飯宅配サービス
釜寅
今日の昼食は釜寅さんでデリバリーしてみました????
— 静吉＠へのへのもへじ???? (@i_shizukichi) November 14, 2021
それではいただきます???? pic.twitter.com/KVGRdGG8LK
八釜屋の夏メニュー！
— 八釜屋大和吉岡店 (@hachikamataiwa) June 21, 2021
四川麻婆豆腐が仲間入り！
更にトッピングに「とろろ」も追加！
暑い夏もしっかり食べて乗り越えましょう☀️
#八釜屋 #釜飯 #テイクアウト #宅配 pic.twitter.com/PXeUrdA92I
釜しょう
釜しょうの釜飯！蛸の旨味ぎゅっと???? #釜しょう #宅配釜飯 pic.twitter.com/amsNdznG68
— らくさぶろう (@rakusaburou1) November 8, 2021
縁家
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