ちびっこが大好きエビフライ

フライの中でも上位に来る、人気の高いエビフライのご紹介。

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2022-02-19 13:14:53

エビフライとは

エビフライ（海老フライ）は、海老を多量の食用油で揚げた日本発祥の料理である。日本で開発されたフライ料理の一つであり、代表的な洋食料理である。
海老をカツの手法によって、多量の食用油で揚げて作る料理で、キャベツ、キュウリ、トマトなどの野菜が添えて出されることが多い。多くの場合、タルタルソースやウスターソースなどをつけて食べる。

名古屋のエビフライ定食！
美味しかった pic.twitter.com/uKqZ9wUYsd
— たいちょう△ (@emerald0503) February 19, 2022

エビフライの素材は、高級店では主に車エビが使用されるが、漁獲量の低迷と価格高騰の影響があり、一般的にはブラックタイガー（ウシエビ）を使用する店が多い。他に高級品でコウライエビ（大正エビ）、イセエビ、ニシキエビなどを使う例もある。冷凍食品などでは安価なバナメイエビが用いられることが多い。

ぷりぷりおいしいエビフライ | まとめまとめ
https://matomame.jp/user/moepapa/cb6bba2ec58c9231181f

トンカツソースや中濃ソース、レモンの果汁、タルタルソース、醤油、トマトケチャップなどをかけて食べることが多い。ナイフ・フォークを使って洋風に、また箸を使い、単品料理や定食等で食べる場合が一般的だが、パンの間に挟んだエビフライサンド、卵綴じにしてご飯に乗せたエビフライ丼と言ったメニューも知られている。

評判・人気

楽食家　ほろほろ????岡崎本宿店

今日のランチ????
・特大エビフライ
　カニコロ　唐揚げ定食 ¥990

✴︎特大エビフライ????
✴︎カニクリームコロッケ????
✴︎鶏唐揚げ????
✴︎冷奴
✴︎味噌汁
✴︎ご飯（大盛）

プリップリの海老ふりゃ〜????
が頂けただけで大満足????
コスパも最高????でした????#エビフライ pic.twitter.com/rSc9ufPjFR
— masumin55 (@masumin_55) February 15, 2022

今日のお昼ごはん‼️
社食の特別定食????️
本日はエビフライ定食????????????
エビフライはでかくてプリプリで最高に美味しいです????⤴️⤴️ pic.twitter.com/SwCZXL7Vlj
— ????????食いしん坊????️???????? (@kuisinbo100) February 16, 2022

レトルトカレーに買ってきたエビフライとささみカツを
ど～～～ん!!#お腹ぺコリン部 #和幸 pic.twitter.com/eFv50TsVPR
— おでこ (@odeKO_5) February 13, 2022

エビフライ????????????
頂きます pic.twitter.com/bA5nT7DUqf
— ????ののママฅ(°͈ꈊ°͈ฅ) (@nononikonyanko) February 16, 2022

お昼は久々にまるかつさんへ????念願の大エビフライの定食を頂きました????衣での誤魔化しwは全くなく、プリップリのサックサクで尻尾まで頂けました???? お知らせ見たので10円でうどんに変更✨こちらも超美味しい❗️のぼりが面白くて食べてみたかったえびクリームコロッケはお腹いっぱいでまた今度???? pic.twitter.com/As0bmk6YUs
— まゆみ (@mym884) February 18, 2022