レア揚げ物と言ってよい大根の天ぷら

日本の伝統食とも言える天ぷら。多くのお店や家庭の食べ方では天つゆをつけますが、素材のおいしさや職人の腕前を感じられるような衣を味わいたい場合、塩でいただくという食べ方もあります。

ジューシーで、でもサクサクのたまらない豚肉揚げ物のとんかつです。

日本人は昔から、獣肉を食べる文化が薄かったために、和食というと魚料理や野菜、油をあまり使わない料理が多かったです。その反動か、近年油、脂を味わいの中心に据えた強烈な料理の数々が人気に。いったん健康のことは置いておくと、脂たっぷりのこってりさは大変においしいものですからね。

ホタテを甘くて旨い料理にしたホタテフライ。

野菜でも魚介でも好きな具材で作れるおいしいかき揚げ紹介まとめです。

輪切りにした玉ねぎを揚げて作る素敵なオニオンリングフライのご紹介。

鹿児島方面の郷土料理であったが、ご当地グルメとならず、全国に広まり、定番の料理、お惣菜となった薩摩揚げのグルメ紹介まとめです。

おいしいものが多い名古屋名物ご当地グルメにして、おいしくて全国に広がる味噌カツのグルメ紹介まとめです。

元祖のカツのとんかつを超えるうまさすらある、鶏肉の絶品揚げ物であるチキンカツのご紹介。

日本に広く根付いている伝統的な食文化の天ぷらの、おいしそうなタネの数々をご紹介。