豆腐と大根おろしの芸術☆雪鍋・みぞれ鍋
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真の豆腐好き、大根おろし好きにはたまらない、大量の大根おろしを入れた鍋の、雪鍋（みぞれ鍋とも）の紹介まとめです。
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2022-08-13 04:59:08
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みぞれ鍋とは
大量の大根おろしを用い、火が通って半透明になった姿がみぞれに似ていることからそのように呼ばれる。雪鍋、雪見鍋、あわ雪鍋とも。
大根は消化を助ける酵素を含むため、飲み過ぎなどで胃腸が弱り目のときにもおいしく食べることができる。
=^｡・∀・^=????手作りご飯〜????????
— ーメルー (@Nyanchu_Meru) August 4, 2022
今夜は????弟がストレートネックの症状『頭痛』＋『肩こり』
『食欲不振????』出てて✨
????弟：{何か手作りご飯作って〜????
って言うから????作ってたよ〜????
ヾ(≧∀≦*)ﾉ✨~~♪♪✨(笑)
メニュー????
『みぞれ鍋????』＋『豚肉と????とニンニクの芽????甘辛炒め』＋『アラカルト』 pic.twitter.com/dqcjBVq50n
また他の種類の鍋、例えば寄せ鍋などの最後に大根おろしを加えて食べるものをみぞれ鍋と呼ぶ場合もある。栄養的にはこちらの方がビタミンの破壊が少なくてすむ。
特に縛りはなく、なんでも家で作る鍋に大根おろしをかければそれはもうみぞれ鍋です。
評判・人気
家族キャンプに持っていくので鍋の通電確認????????
— さがみ (@xLhQHtShDlzeobo) August 8, 2022
白菜と豚肉のみぞれ鍋(*´∀`*)
ごちでした〜(๑´ڡ`๑)♡ pic.twitter.com/iIxlRSqmQo
リクエスト消化、みぞれ鍋。
— 末人 (@gco1215) August 12, 2022
二度と作りたくないめんど過ぎる pic.twitter.com/6Iz7r5K8tI
冷蔵庫の中の野菜類を雪見鍋にして。
— 三原じゅん子 (@miharajunco) December 29, 2019
お掃除にもなりますね❣️#雪見鍋#年末の片付け#冷蔵庫 pic.twitter.com/U1aIjZPxxA
この十数年来、冬が来ると必ず作る蕪と豚肉の雪見鍋。鰹昆布出汁を薄く味付けてすりおろした蕪を煮て、薄切り豚肉を広げたら白髪葱と柚子皮。豚肉で蕪や白髪葱を巻くようにして食べると…ウホ！大根ではなく蕪だからこその甘味。味付けも食材も最小限に絞るからこその鮮烈な美味しさ。完璧だ。 pic.twitter.com/e6rJYEPw01
— 酒徒（しゅと）- おうちで中華 (@shutozennin) December 25, 2020
1人鍋の店でかぶらの雪鍋と鴨鍋食べてきた〜！
— みやこ (@miyako_710) March 19, 2022
どっちも2000円以上のお値段だけどめちゃ満足☺️
雪鍋は雑炊作る時に追いかぶらと柚してくれて食感とゆずの香りでサッパリいける。鴨鍋はクレソンたっぷり入ってて出汁がめちゃくちゃ美味しかった???? pic.twitter.com/OQuGl149en
雪鍋
— かわごん (@kawagon226) May 5, 2019
大根おろしと豆腐だけ（笑） pic.twitter.com/HctWyRdbbx
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