フラまと

読んで楽しく、お役立ちな情報満載!「フラットまとめ」 収録 576 件☆

人気のカツ丼の地域ごとのバリエーション

おいしい豚肉の揚げ物であるカツ丼には、地域ごとに様々なバリエーションが存在します。
3430 view
2020-10-22 10:10:40

ウスターソース(とんかつソースに代表される濃厚ソースを含む)で味付けするスタイルのカツ丼で、「ソースカツ丼」と呼ばれる。
味付け方法は複数の様式があり、上からソースをかけるもの、ソースを入れた容器にカツを漬けるもの、ソースで煮込むものなどがあり、店舗によっても異なる。豚カツの付け合せとして一般的な千切りキャベツを取り入れて、千切りキャベツを敷いた丼飯の上にトンカツを盛り付ける様式の地域や店もある。
福井県、山梨県甲府市などの地域では、単に「カツ丼」と呼ぶとソースカツ丼を指しており、卵とじのカツ丼は「卵カツ丼」「上カツ丼」「煮カツ丼」などと呼び別の料理とされている。

同カテゴリ人気ランキング

同じカテゴリ内でもアクセスの多い人気ページをご紹介。
絶対おいしい日本人が大好きな新鮮な魚介たっぷりのステキな海鮮丼紹介です。
view 6186
2020-08-04 02:47:27
おいしい豚肉の揚げ物であるカツ丼には、地域ごとに様々なバリエーションが存在します。
view 3430
2020-10-22 10:10:40
天かすを卵でとじてシンプルだけどおいしくした、ハイカラ丼のご紹介。
view 2973
2020-12-03 16:46:06
鮭とイクラを使って作るおいしい炊き込みごはんであるはらこ飯(はらこめし)の紹介です。
view 2762
2020-12-14 15:01:37
安価な材料で手軽に作れて、食べやすく丼物のひとつ、おいしいたぬき丼のご紹介。
view 2551
2020-11-06 00:05:32
マグロ好き人間にはたまらない、まぐろの切り身を大量に乗せた鉄火丼(てっかどん)のご紹介。
view 2420
2020-11-26 07:26:46
エビフライ、エビ天などを卵とじにしたものをごはんによそって楽しむ、大人から子供まで楽しめる人気の鎌倉丼のご紹介。
view 2342
2020-10-05 23:13:36
ごはんをよそった丼に目玉焼きを乗せるだけ、というシンプルながら美味な目玉焼き丼のご紹介。
view 2312
2020-11-20 02:35:35
中華料理のようなうま煮を乗せてそれっぽくした和製中華の中華丼の魅力紹介。
view 2279
2020-11-27 01:15:49
相性のよい鶏肉と卵を使って作る絶品・人気の丼物、親子丼の紹介まとめです。
view 2207
2020-12-04 14:10:42

同カテゴリリンク集

同カテゴリのお役立ちサイトをランダムでご紹介。
2016-04-13
おいしくてたまらないサザエをたっぷり乗せた江ノ島丼紹介。


2015-01-06
和食の代表格でもある天ぷらを丼にして楽しめる天丼のご紹介。


2016-07-16
鮭の炊き込みごはんにイクラをちらした絶品郷土料理のはらこ飯のご紹介。


2015-11-03
手軽ながらおいしく、安い材料で作れて評判のたぬき丼のご紹介。


2015-09-15
熱々揚げたて天ぷらをごはんに乗せて楽しむ最高の丼物の天丼紹介です。


2013-07-18
うなぎとごはんのおいしいハーモニーを楽しめるうな重まとめ。


2015-03-25
中華風あんかけを乗せた丼物の中華丼紹介まとめです。


2014-12-17
日本人ならみんな大好き!マグロの切り身だけを大量に乗せて食べる、海鮮系の絶品丼物である鉄火丼の紹介まとめです。


2015-12-02
そのままでもサクサクおいしい天ぷらのかき揚げを、ごはんと一緒に楽しめる丼物の、かき揚げ丼の紹介まとめです。


2014-06-17
高級食材のフカヒレの煮込みをごはんにかけた贅沢極まりない丼物のフカヒレ丼紹介まとめです。