天かすでおいしくハイカラ丼
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天かすを卵でとじてシンプルだけどおいしくした、ハイカラ丼のご紹介。
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2020-12-03 16:46:06
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ハイカラ丼とは
![]() | たぬき丼(たぬきどん)もしくはハイカラ丼(ハイカラどん)は、日本の丼物の一つ。丼鉢に盛った飯の上に、具として天かす(揚げ玉)、または鶏卵でとじた天かすを乗せたもの。主に関東地方の蕎麦屋などで提供されている他、料理書籍や料理関係のウェブサイトなどで、簡単にできて満腹感の得られる丼物として紹介されている。滋賀県甲賀市信楽町のご当地グルメでもある。 |
ダウンタウン松本が地球イチうまい食べ物を味わう顔と評価する天かす丼。別名「ハイカラ丼」ともいう。何でこれが旨いのか。でも確かに旨い。後世に残してもらいたい大阪の味 pic.twitter.com/O61sjwvU8c
— 大阪のチヌデカ (@HOqPq8QAIzHhSRS) September 26, 2020
評判・人気
呼び名は色々ですが、ソバ屋などでのお手軽丼物や、家庭で作る丼物としても人気です。
天かすを玉子でとじてハイカラ丼。和ジャンク。 pic.twitter.com/xcAEjWIGJk
— 栗り坂良のだいじょうぶだぁ競馬 (@kurisaka_ryo) November 6, 2018
今日の昼メシテロは親子丼とハイカラ丼デス(b'3`*)
— ツバサ?超多趣味きんに君 (@_tsu283) April 11, 2019
ハイカラ丼とは⇒揚げ玉に醤油ダレとネギと海苔をかけたアクマの食べ物である(`・ω・´) pic.twitter.com/2Y9BU1QECZ
難波の吉本芸人御用達のひとつ
— 大阪人 (@GooOosakajin) August 26, 2017
信濃そば
出前迅速なのも有名です
お肉たっぷりな肉うどんと天かすの上に卵とじをのせたハイカラ丼を
全体的に濃い目の味付けかもだけど美味しいね
お肉は一気に煮るのでちょっと臭みがでてそこが残念
次は松ちゃんのすきなきざみそばにしよかな(^ω^) pic.twitter.com/fgefiJ9981
妻が調べて作ってくれたハイカラ丼うまかった! pic.twitter.com/U5CcsYRMQq
— 摂津正忠 (@massachusettsJP) May 30, 2019
昨夜タコ焼きをやった時に買った横浜橋の豊野の揚げ玉が使いきれず、今夜はハイカラそば&ハイカラ丼に。下町の貧乏飯。 pic.twitter.com/sjaz9DVwKA
— 田中 健介【日本ナポリタン学会会長】 (@aletta1500gt) May 12, 2020
ハイカラ丼動画
参考
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