手軽でおいしいたぬき丼
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安価な材料で手軽に作れて、食べやすく丼物のひとつ、おいしいたぬき丼のご紹介。
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2020-11-06 00:05:32
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たぬき丼とは
国語辞典『大辞泉』での定義によれば、「たぬき丼」は、熱い飯の上に天かすをのせ、天つゆをかけた丼とされる。
簡単な料理を多数紹介する漫画『セイシュンの食卓』でも、手早く料理できる上に満腹感も得られる料理として「カンタンたぬき丼」の名で紹介されている。口当たりを良くするため、飯の上に大根おろしを乗せ、その上に揚げ玉を乗せるよう工夫されている。
天かすを卵でとじて具とした「たぬき丼」は、主に蕎麦屋などで親しまれている。
簡単な料理を多数紹介する漫画『セイシュンの食卓』でも、手早く料理できる上に満腹感も得られる料理として「カンタンたぬき丼」の名で紹介されている。口当たりを良くするため、飯の上に大根おろしを乗せ、その上に揚げ玉を乗せるよう工夫されている。
天かすを卵でとじて具とした「たぬき丼」は、主に蕎麦屋などで親しまれている。
信楽焼のタヌキで知られる滋賀県甲賀市信楽町では、2010年（平成22年）に開催された芸術イベント「信楽まちなか芸術祭」の目玉企画として、信楽町のご当地グルメ「たぬき丼」が考案された。このときに取材漫画家兼イラストレーターの新里碧により製作された食べ歩きガイドの地図「たぬき丼マップ」は、朝日新聞や中日新聞に取り上げられ、NHKの取材も入り、大きな反響を呼んだ。
評判・人気
道の駅「波野」で昼メッシ(*´ω`*)
— yOnA YoNa@ヨナさん (@Wild_Glasses) October 31, 2020
たぬき丼セット(*´▽｀*) pic.twitter.com/jmxLzPqscl
そしてサッサと〆る。
— RWくわまん (@GUNCHOROq_Kwmn) October 28, 2020
たまに来るどうしても蕎麦が食べたい日が今日です。
日替わりセット500円玉ねぎ丼！って書いてあって思わずポチったが、要はたぬき丼玉ねぎ入りだった。
余は満足である。#富士そば pic.twitter.com/AZtNVIvPio
昨日早稲田祭に行った時学生スタッフから早稲田生のソウルフードとして紹介された「たぬき丼」という天かすが白米にぶっかかってるだけど限界弁当。本当に全てが限界って感じで素晴らしかった。200円ぐらいらしい。 pic.twitter.com/0XSVRSKnRa
— やしろあずき (@yashi09) November 3, 2019
やっと出会えた、たぬき丼！！ pic.twitter.com/wx8ogSs2eh
— aki (@a_cyan24) July 24, 2020
【 7 】たぬき丼#1kgあげ玉 pic.twitter.com/rSn3oiwfSc
— 鶯 谷太郎 (@uguisu_tanitaro) August 7, 2019
たぬき丼料理動画
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