鶏肉と卵で絶品☆親子丼（おやこどん）

相性のよい鶏肉と卵を使って作る絶品・人気の丼物、親子丼の紹介まとめです。

4383 view

2020-12-04 14:10:42

親子丼（おやこどん）とは

親子丼（おやこどん、おやこどんぶり、英語: Chicken and Egg Bowl）は、割下などで煮た鶏肉を溶き卵でとじ、飯の上に乗せた丼物の一種である。「親子」という名称は鶏の肉と卵を使うことに由来する。
ネギやタマネギなどと共に煮て、彩りとしてミツバやグリーンピース、刻み海苔などを飾ることが多い。
鶏肉と鶏卵以外を材料とする丼の中にも「親子丼」と称する料理がある。

親子丼
見た目は良くないけど味は美味しい??”??”( ‘ч’ )??”??” pic.twitter.com/iL901r8l6g
— ( 'Θ' )こはく( 'Θ' ) (@koha_kuu__) December 3, 2020

親子丼のバリエーション

・親子丼の具材をかけうどんに乗せたものを「親子うどん」という。
・鴨肉を卵でとじた「鴨の親子丼」を販売している店もある。関西ではこれを「いとこ丼」と呼ぶ店もある。
・丼飯にサケの切り身を焼いたものや、刺身または鮭フレークとイクラをのせたものを「鮭親子丼」「海鮮親子丼」と呼ぶ事がある。
・漫画『築地魚河岸三代目』にはニシンとカズノコの親子丼が登場する。
・宮崎県では鶏肉、タマネギ、干しシイタケ、ニンジン、ダイコンと溶き卵を煮込んだスープを、丼飯の上にかけた物を親子丼と呼ぶ。
・鶏卵で綴じたチキンカツを具とするカツ丼を「親子カツ丼」という。

評判・人気

お店でも、家庭でも人気の丼物です。

よるごはんは親子丼 pic.twitter.com/aN7c2UOz9f
— けろ (@pantokero) December 3, 2020

親子丼小うどんセット。生七味は万能 pic.twitter.com/W5BGGDPS99
— のぼりのぼる4456 (@noborinoboruuu) December 3, 2020

ロンギヌス･ディナーサーモンとすじこの親子丼 pic.twitter.com/yT4NEm9PxD
— ろんぎ (@Longinus1221) December 3, 2020

今日の晩飯は、
親子丼、
明日のスタミナを
付ける(笑)。 pic.twitter.com/qnOoKBfmWM
— ぐんちゃん@ストリート&にっぱちファン (@gunchan1977615) December 3, 2020

たまには皆さまのアドバイスに従って、親子丼。 pic.twitter.com/YzlGH6Sxu2
— Kassy@もっとキレイなお姉さんは好きですか (@4503505075642) December 3, 2020

今日から『Wチーズの名古屋コーチン親子丼』販売開始です！

粉パルメザンととろけるチーズと名古屋コーチンの絡み合いまくる旨味！

「これはハマる」「お酒にも合う」など高評価嬉しいです！

僕自身が試しで作ってみたら凄く凄く美味しくて商品化した物なので、ぜひ召し上がってみてください！ pic.twitter.com/CPB3WH9ldS
— 鳥開総本家栄ラシック店店長(オードブル販売目標まで残り27食) (@torikai_Ito) December 3, 2020