魚をおいしくポキ丼

ポキ丼とは

ポケ（ハワイ語: poke）は、ハワイ料理の一品。実際には英語風にポキと発音されることが多い。白飯の上に載せたものはポキ・ボウル（poke bowl）とも呼ばれる。
このポキ・ボウルのことを日本ではポキ丼と呼び、レストランや家庭でも作られている。

ポケとはハワイ語で「切身」を意味する言葉で、現在では魚介類の切身に、塩、醤油、食用油、海藻、香味野菜などを混ぜ込んで調味した料理を指す。ハワイ人には生魚を食べる習慣があり、獲れたての魚を捌き、塩で味付けして海藻などと共に食べるということが昔から行われていたようである。

アボカドとマグロでポキ丼作った^ ^
愛媛産アボカド(ベーコン)ほんと美味しい！下味やマグロに全然負けてない pic.twitter.com/TWmiR9LYsv

— てっぺい (@FDteppey) November 24, 2020

日本人の好みにも合うポキ丼

日本で言う海鮮丼のようなもので、生の魚介を食べる習慣のあるハワイで生まれ、日本でも好まれる丼物です。

アンカーコーヒーのポキ丼 気仙沼で揚がったカツオとタコが歯応え良く美味しい pic.twitter.com/bFCc4zhamJ

— たけとモ！ (@taketomosumi) November 22, 2020

やたらアボカドの多いサーモンのポキ丼、マクド、揚げ物系
久しぶりに仮吐きしながら詰めた、ティラミス三角チョコパイあったかい方が美味しい。 pic.twitter.com/njVkPi3Aqg

— もるこ (@molmol_taberuyo) November 20, 2020

休日出勤?
会社そばのポキ丼? pic.twitter.com/hBiKjOxH2t

— ぽっぽ (@kuronekopoppo) November 24, 2020

黒米のポキ丼と豚汁にした。小松菜ときのこ類冷凍しまくってあるの使ってしばらく過ごせそう pic.twitter.com/g6Dzte7BNk

— mikuru (@mikuru05) November 25, 2020

今夜はポキ丼よー！！ pic.twitter.com/PEkeXgzuVI

— トロロ (@torotro_quintet) November 25, 2020

ポキ丼これです pic.twitter.com/C4GN24mOcU

— みちゃん (@michan__dayo_) November 24, 2020

お昼ご飯のポキ丼と食後のくれーぷ！！！！
へへへへへへ！ pic.twitter.com/XsqhlFn1n9

— TanZ ??? @ 11/28 初ライブ参加っ！ (@tnz_01) November 23, 2020

ポキ丼
#エオルゼア調理部 pic.twitter.com/D5Ta7vqBoG

— SakuraKisaragi?Aegis鯖 (@aegis_sakurakis) November 23, 2020

おいしそうなポキ丼料理動画

参考

ハワイ由来のおいしい丼料理ポキ丼 | はちまと
https://8mato.jp/user/moepapa/f7c9e097dbd06629e50e