フラまと

読んで楽しく、お役立ちな情報満載!「フラットまとめ」 収録 600 件☆

巨大でおいしいシカゴピザ

日本人は驚いてしまうような、耳も具も肉厚でボリューミーなシカゴピザのご紹介。
2104 view
2021-02-12 20:29:03

巨大で有名なシカゴピザとは

シカゴ風ピザ(シカゴふうピザ、英: Chicago-style pizza)とはシカゴで発展した方式のピザで、数種のバリエーションがある。そのうちもっとも有名なディープディッシュ・ピザは、深さのある焼き皿で焼くためクラスト(生地)の縁が高くなっているのが特徴で、それを容器として大量のチーズと塊状のトマトソースを載せることができる。ほかのタイプとしてはスタッフト・ピザや薄型のピザがある。
トッピングが厚いディープディッシュ・ピザは焼き時間が長く、チーズなどを表面に載せていると焦げてしまう。このため具を載せる順序は普通のピザとは逆になる。生地の上にはまずチーズ(多くはモッツァレラの薄切り)を敷き詰め、その上にペパロニやソーセージなど好みの種類の肉を載せる。ハンバーガーパティのような肉を平らにならして入れる場合もある。その上にはタマネギ、キノコ、ピーマンなどの具も載せられる。一番上にはまだ火を通していないソースをかける。潰したトマト缶から作るソースが一般的である。ときにはその上からパルメザンチーズを振りかけて風味を付ける。いったんピザを切り分けるとソースや具の水分でクラストがふやけてしまうため、持ち帰りや配達のピザは切らずに提供するのが普通である。

みんな大好きシカゴピザ

お店などで出される他、時におうちでこの巨大ピザを作る強者も。

おいしそうなシカゴピザ動画

参考サイト

同カテゴリ人気ランキング

同じカテゴリ内でもアクセスの多い人気ページをご紹介。
東京都の下町中心に人気で、お店でも家庭でも楽しまれるもんじゃ焼きのご紹介。
view 3302
2021-03-05 19:43:03
そば粉を伸ばして焼くクレープのような珍しいグルメのガレット紹介まとめです。
view 2426
2021-03-14 03:03:14
日本人は驚いてしまうような、耳も具も肉厚でボリューミーなシカゴピザのご紹介。
view 2104
2021-02-12 20:29:03
広島で普通の作り方ながら、他県からすると珍しく、おいしくて好かれる広島風お好み焼き
view 1390
2021-11-22 18:35:04

同カテゴリリンク集

同カテゴリのお役立ちサイトをランダムでご紹介。
2016-02-06
イタリアンの定番でありながら日本でも普及して家庭でも外食でも楽しまれるピザのご紹介。


2015-07-24
注文すると「ぽんぽこぽん」と言葉尻につけて応対してくれるお好み焼き「道とん堀」、ファミリー客に人気で経営規模拡大中です。


2016-01-27
2009年頃火がついて列島を駆け抜けた白いたい焼きブームの解説です。


2015-12-11
揚げ、焼き、茹で、何の料理でも化けて汎用性の高い食材の小麦粉の料理紹介まとめです。


2015-03-07
なかなか関東圏では見かけないですが、関西圏では人気のタコ焼き店やおいしいタコ焼きを出してくれるお店にあるタコ焼き定食というものがなかなかインパクト大ですごいです。


2016-07-20
東京の下町を中心に、ローカルグルメとして人気で多くの専門店もあるもんじゃ焼きの紹介まとめです。


2015-02-13
日本で定番のピザよりかなり肉厚でボリュームたっぷり、アメリカらしい巨大ピザで人気のシカゴピザのご紹介。


2016-07-01
超肉厚なボリュームたっぷりシカゴピザのうらやましくなるようなステキさ紹介まとめです。


2015-09-11
東京下町界隈から生まれ、徐々に各地の飲食店などにも広まっていった、小麦粉で簡単に作れるローカルフードのもんじゃ焼きグルメ紹介まとめです。


2015-08-08
昔は駄菓子屋でよく作られていた下町ローカルフードで人気のもんじゃ焼きの紹介です。