美味の融合カツカレー

みんな大好きなとんかつとカレーライスを組み合わせるという天才の発想で生まれたカツカレーのご紹介。

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2022-03-27 04:58:53

カツカレーとは

カツカレーとはカレーライスと豚カツを組み合わせた日本の料理。

カレーライスにトッピングをした最初の例である。豚カツではなく、牛カツ、チキンカツ・メンチカツ・ハムカツなどなどが用いられる場合もある。

3月26日(土)????よるカフェ????

思い出の学食カツカレー
ごぼうサラダ
卵のコンソメスープ#ベルカフェ　 #BelleCafe #タイムロケッツカフェ #飯テロ　 #うにテロ　 #グルメ #アイドル　 #てづくりごはん #千葉県　 #津田沼　 #津田沼BelleAmie pic.twitter.com/iWLX8gz23c
— Belle Cafe (@Belle__Cafe) March 26, 2022

東京都中央区銀座の洋食店「グリルスイス」で1948年（昭和23年）に考案されたと言われている。同店の常連客だったプロ野球選手の千葉茂（読売ジャイアンツ所属）が「別々に食べるのは面倒だから」と注文したことがきっかけで、グリルスイスとその系列店では現在も「元祖カツカレー」と「千葉さんのカツレツカレー」というメニューを出している。千葉茂の逸話とは別に東京市浅草区浅草（現・台東区浅草）の洋食屋台「河金」が豚カツを載せた丼飯にカレーを掛けて「河金丼」と称して1918年（大正7年）に提供したとも言われる。

高脂肪・高カロリー食品であり胃腸にかかる負担が大きく、カツの衣に使うパン粉も炭水化物であるため、高糖質でもある。例として、カレー専門店チェーンの壱番屋の場合、ポークカレーのエネルギー748 kcal に対し、手仕込とんかつカレーのエネルギーは1,316 kcal となっている（いずれもライス量300 g の数値）。

糖尿病対策においては、避けるべきメニューとして挙げられることが多い。

評判・人気

高カロリー食であることは間違いないですが、その食べ応えや旨さから広く愛されるメニューで、カレー屋さんではほぼ確実にメニューに並んでいます。

カツカレー pic.twitter.com/l3AI31cBZq
— 食楽園～幸福に空腹を満たす～ (@hi_kirin) March 25, 2022

おはようございます。今日は朝から松のやでカツカレー。

わりぃね。#松のや pic.twitter.com/hjwMCQoAIA
— ラーメン大好き小池さん (@raaaaaaamen_man) March 22, 2022

お昼はキーマカレーだったのに、夜はカツカレー。彼女の実家からいただいてきたカレーと昨日の残りの豚肉を食べました。衣が余ったので、ブロッコリーもついでにフライで、完全なるカロリーオーバー。

我が子はお風呂で寝落ちして泣くという自業自得かわいい。彼女も疲れたようで一緒に寝ました。 pic.twitter.com/EvqcVAuNYL
— 家事夫 (@kajisuruotto) March 26, 2022