美しく強い肉体を形作る大切なプロテイン紹介

筋肉の成長、運動後の栄養補給に欠かせないプロテイン。そんなプロテインは今各種メーカーから山のように出ていますので、利用の参考になるように各種プロテインをご紹介。

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2020-07-26 12:34:02

プロテインとは

プロテイン（protein）は、タンパク質のことである。ただし、日常の日本語で「プロテイン」といった場合は、タンパク質を主成分とするプロテインサプリメントのことを指す場合が多く、必須アミノ酸をバランス良く、あるいは極端に偏って配合してあり、不足が予測される栄養素を補助するために用いられる。

主に、筋肉を維持または増強する目的で摂取されるが、プロテインサプリメント自体は単なる「高タンパク食品」でしかなく、薬物的な筋肉増強効果はない。適切なトレーニングや食事と併用し、これらを数ヶ月あるいは数年といった長期にわたって継続することで初めて効果が期待できる。

プロテインの種類

ホエイプロテイン

プロテインの王様と呼ばれるほど一般的なものであり、牛乳を原料としている乳清タンパクになります。
主な特徴は、吸収が早いことと必須アミノ酸で筋肉の生成や、筋肉の分解を抑えてくれるＢＣＡＡを多く含んでいることです。

カゼインプロテイン

このカゼインプロテインも牛乳を原料としていますがホエイとは異なる製法で作られています。
ゆっくり吸収されることで長い時間体にタンパク質を補給してくれるので、満腹感も得やすく、食事の合間や運動しない日の栄養補給、就寝前に飲むプロテインとしては最適です。

形状

プロテインは、そのまま粉末を摂取するには飲みづらく、様々な形状、摂取方法があります。こちらでは代表的な数種類をご紹介。

・粉末状
一番定番で、粉末状のプロテインを容器に入れ、水や牛乳に溶かして飲みます。運動後に水分と一緒に補給でき効率がよいです。
大豆成分そのままでは味が飲みにくい、という人用に、最近ではココア味、バナナ味、イチゴ味など、甘みのついたものも多くなっています。

・固形
摂りにくいプロテインを手軽に摂取できるように、お菓子のようになっていたり、カプセルにしたり、形状の工夫も多いです。
プロテインが錠剤形にまとまっています。少量ずつ持ち運びしやすく、シェイカーもいらないので、仕事帰りにジムで運動する人などに向いています。
軽食に使え、携帯にも便利な棒状のプロテインバーも最近では多々登場しています。