知ってほんのりお得☆食べ物雑学の数々
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どこで役立つかわからないが、ほんのりありがたい食べ物にかかわる雑学あれこれ集です。
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2022-02-08 00:36:20
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鰹節は世界一硬い食材としてギネス認定されている。
うなぎの「並」と「特上」の違いは、うなぎの量が多いか少ないかの違いだけ。品質は全く変わらない。
食べ物雑学 [雑学山盛り.com～豆知識・あるある紹介～]
https://zatugaku.sorbus.jp/doku.php?id=%E9%A3%9F%E3%81%B9%E7%89%A9%E9%9B%91%E5%AD%A6
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ライスカレーとカレーライスは別物。
ライスカレーはライスにカレーをかけたもの。
カレーライスはライスとカレーを別々で出すもの。
ライスカレーはライスにカレーをかけたもの。
カレーライスはライスとカレーを別々で出すもの。
缶切りは缶詰が出来てから48年後に発明された。
オムライスの上にグリーンピースを乗せる習慣は、元は軍艦で誰のオムライスかを見分けるための目印。
同様に似た習慣がいくつかのメニューで。
同様に似た習慣がいくつかのメニューで。
うさぎを１羽２羽と数えるのは昔、坊主が肉を食べてはいけなかったが鶏肉は食べてよかったため、
うさぎを食べたいがためにその数え方にして食べても大丈夫にした。
うさぎを食べたいがためにその数え方にして食べても大丈夫にした。
地鶏とは、JASで規格されており、在来種純系によるもの、または在来種を素びなの生産の両親か片親に使ったものである。飼育期間が75日以上であり、28日齢以降は平飼いで1m2当たり10羽以下で飼育しなければならない。
平飼いとは、鶏舎内、又は屋外において、鶏が床面（地面）を自由に運動できるようにして飼育する方法。
平飼いとは、鶏舎内、又は屋外において、鶏が床面（地面）を自由に運動できるようにして飼育する方法。
ブロイラーとは、通常の鶏より短期間で大きく育つように改良された鶏の総称で、品種名ではない。
牛には胃袋が4つあり、第1胃はミノ、第2胃はハチノス、第3胃はセンマイ、第4胃はギアラ
「ウインナー」は「ソーセージ」の一種。
ウインナーは豚肉と牛肉を塩漬けしたものに香辛料を加えて練り合わせ、羊などの腸に充てん、燻煙・ボイルしたもの。
オーストリアのウイーン発祥のソーセージです。
他にも多種のソーセージが存在します。
ウインナーは豚肉と牛肉を塩漬けしたものに香辛料を加えて練り合わせ、羊などの腸に充てん、燻煙・ボイルしたもの。
オーストリアのウイーン発祥のソーセージです。
他にも多種のソーセージが存在します。
スーパーや八百屋で売られているシメジは、シメジではなくヒラタケ。
本シメジとして売られているものは、本シメジではなくブナシメジ。
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