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食べ応えがあっておいしい車麩(くるまぶ)

ちょっと珍しい形のお麩で、ボリュームあふれる食材になる車麩(くるまぶ)のグルメ紹介まとめです。
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2020-12-26 13:20:58

車麩(くるまぶ)とは

車麩(くるまぶ)とは、竹輪のように、アルミの棒に麩の生地を巻いて、回転させながら直火焼きする工程を3回ほど繰り返し、層状にしたもの。沖縄料理に欠かせない。石川県や新潟県でもよく食されている。

評判・人気

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