コンビニでも見かける人気のメキシカンフードのブリトー
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コンビニなどでも見かけるようになって人気の出てきたメキシカンフードのブリトー紹介です。
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2020-12-27 23:50:06
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ブリトーとは
ブリトーはチワワ州シウダー・フアレスの伝統的な軽食で、レストランや屋台で買って食べることができる。シウダー・フアレスには開店以来数十年になるブリトーの老舗がいくつかある。ブリトーは朝昼晩いつでも食べられる。よく用いられる具には、バルバコア（じっくりと焼いた牛肉のバーベキュー）、モーレ、ウィニース（winnys、ソーセージを刻んでトマトとチレのソースで煮たもの）、フリホレス・レフリトスとチーズ、デシェブラダ（deshebrada、牛の脇腹の肉をじっくりと焼いてほぐしたもの）、チレ・レイェーノ（英語版）（チレにチーズなどを詰め、衣をつけて揚げたもの）などがある。デシェブラダのブリトーには、甘口から中辛の「チレ・コロラド」（chile colorado）風味と激辛のサルサ・ベルデ風味がある。テキサス州西部やニューメキシコ州南部のブリトーもこれと同様で、ブリトーを専門とする飲食店で食べられる他、ほとんどのガソリンスタンドで手作りのブリトーを売っている。
ブリトー久しぶりに食べた pic.twitter.com/gYCxJWW9gm
— タカムラZ@疫病退散！ (@asayan2017) December 26, 2020
アメリカ合衆国で最も有名なブリトーは具が多い大型のブリトーで、メキシコではなく米国で生まれたと考えられている。よくみられるブリトーのバリエーションのひとつに、ブリトーにエンチラーダ風のソースをかけ、とろけるチーズをおろしてかけたウェット・ブリトーがあり、タコベルではエンチリートという商品名で売られている。メキシコ料理店やテクス・メクス料理店では、とろけたチーズに覆われたブリトーを特にブリート・スイソ（burrito suizo）と呼ぶ。スペイン語の「スイソ」とは「スイスの」という意味の形容詞で、料理用語ではチーズやクリームをかけた料理のことを指す。タコベルのブリトーは形はメキシコのものに近いが、中身は米国風である。
甥っ子はトマト食べれないから、
— M (@ma08ri29) December 27, 2020
トマトなし、ブリトー( ??? )
美味しい朝食でした( ??? ) pic.twitter.com/V0KMjHAnqB
みんな大好きブリトー
コンビニなどでも手軽に購入できるようになったため、色々なシーンで食べられるように。
出来た いわゆるブリトーが pic.twitter.com/0SforidhsL
— ミニコン (@Chorollery) December 25, 2020
セブン行ったらみたらし団子なかったからブリトー買った pic.twitter.com/gE5nEvkz4d
— ふぉけ美沢きりたんぽ (@Shiro_0506) December 26, 2020
ブリトー（とチュロス） pic.twitter.com/wRKPsvlrM1
— ノラ (@Nora_07028) December 27, 2020
クリスマスですが夜勤中なのでクリームシチューのブリトー食べます pic.twitter.com/eSn5CP2y4B
— tearra. (@tearra58) December 24, 2020
ブリトー食べに来た
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これを揚げればチミチャンガだっけ pic.twitter.com/CiXEQPg3OP
夜飯
— 腰越マキ (@kosigoe_MAKI) December 25, 2020
#牛すき焼 #セブンイレブン #ブリトー pic.twitter.com/glvvEF1YBG
今朝は手抜きのブリトー pic.twitter.com/pd273RMRec
— ホリディ (@109holiday) December 25, 2020
おいしそうなブリトー動画
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