時雨煮（しぐれに）という旨さ際立つ佃煮
|
煮る際にショウガを加え、うま過ぎ佃煮にする時雨煮（しぐれに）の紹介まとめです。
2952 view
2020-12-27 06:16:37
|
時雨煮（しぐれに）とは
現在、桑名市には貝新を名乗る製造業者が5社(貝新新左衛門、貝新水谷新九郎・新之助貝新・貝新新七・貝新フーズ)ある他、貝藤・貝増・貝順・伊勢しぐれ・瑞宝しぐれ等の製造業者があり、東海や関西の百貨店やスーパーに出店している。
また桑名から東京へ進出して、現在では東京に本店(銀座新之助貝新・日本橋貝新)を置く社もある。
また桑名から東京へ進出して、現在では東京に本店(銀座新之助貝新・日本橋貝新)を置く社もある。
桜の塩漬けのあんかけ粥
— グルメの扉（あしゅ） (@U42eUhZYAL16lY6) December 19, 2020
角切り温野菜
海苔の佃煮
和牛の柔らかい時雨煮
母親が口腔手術を行ってから一週間が過ぎたので、粗めの軟食に移行
病人じゃなくとも食べたくなるぐらいにウマイ#料理#ごはん #和食ネット #料理を手間抜きに #料理好きな人と繋がりたい#料理を成功させよう pic.twitter.com/TIAwc7iPLB
語源には、
・さまざまな風味が口の中を通り過ぎることを時雨が一時的に降る様子に見立てたことから
・ハマグリの旬が時雨の降る時期と重なることから
・短時間で仕上げる調理法が時雨に似ていることから
といったものがある。
・さまざまな風味が口の中を通り過ぎることを時雨が一時的に降る様子に見立てたことから
・ハマグリの旬が時雨の降る時期と重なることから
・短時間で仕上げる調理法が時雨に似ていることから
といったものがある。
時雨煮の評判・人気
牛肉やあさりなどを使うことが多いですが、どんな食材でもおいしく仕上げてくれます。
お昼～
— もえぱ (@moepapan) December 23, 2020
牛タンの時雨煮を使って牛タン炒飯
そして関東の醤油で生姜醤油ラーメン#おうちでラーメン pic.twitter.com/wH1oxTTPNu
時雨煮 pic.twitter.com/m9JcnQcDUY
— Ds (@dS_jpDJ) December 19, 2020
今日はちょっと小さめのお弁当。白鮭とキノコのバターソテーと氷見の寒鰤大根、菜花のお浸しとなすの揚げ浸しで白ご飯に鰹の時雨煮をのせました。
— 和縁 (@syutowaen) December 23, 2020
♯魚と野菜
♯氷見の寒鰤
♯酒都和縁のお弁当
♯ベントマンでも出来る！？ pic.twitter.com/rBRUMwOodh
蜆の「時雨」煮 pic.twitter.com/Q3JWJVDzQf
— ずー(園長) (@duusan_game) December 20, 2020
お土産の那須牛時雨煮を使った蓮の和風パスタでランチ。黒七味が合う！ pic.twitter.com/2z1XjtMTAP
— pisciespiscies (@pisciespiscies) December 20, 2020
柿安の牛肉時雨煮丼。
— バナナコーラ＠幌筵泊地 (@bananacoras) December 18, 2020
美味そう(^_^) pic.twitter.com/bMxDxJVOV6
時雨煮のおいしそうな料理動画
参考サイト
同カテゴリ人気ランキング
同じカテゴリ内でもアクセスの多い人気ページをご紹介。
コンビニなどでも見かけるようになって人気の出てきたメキシカンフードのブリトー紹介です。
view 4337
2020-12-27 23:50:06
麺のような形状ながら、小麦粉由来の麺よりヘルシーなため、サラダなどの他、麺料理で麺の代替にも使われる春雨のおいしいグルメ紹介まとめです。
view 4290
2021-02-02 11:53:34
仙台市発祥で、地元民のおなかを満たしてくれる大衆食堂、「大衆食堂 半田屋」の紹介まとめです。
view 3600
2021-01-05 15:29:25
野菜中心のサラダをおいしく食べさせてくれる凝ったドレッシングの数々をご紹介。
view 3575
2020-12-23 09:31:58
これは珍しい。本来は飛行機に乗っている時にしか食べられないはずの機内食を食べることができるというレストランの数々をご紹介。
view 3485
2020-08-30 04:06:11
今は店舗が減ってしまい珍しくなってしまったものの、日本初のハンバーガー屋であったドムドムハンバーガーのご紹介。
view 3395
2020-12-16 23:02:45
クセが無くどんなおかずも受け止めそうな白米でもたまに相性の悪いおかずがあるようです。
view 3117
2021-09-13 17:46:08
同カテゴリリンク集
同カテゴリのお役立ちサイトをランダムでご紹介。
2015-10-08
たいがいの食べ物はよく合う日本人の主食、お米ですが、これだけはごはんのおかずには無理、というおかずもいくらかあります。そんなおかずをご紹介。
2016-03-24
納豆やトロロなどをはじめ、糸を引くような栄養豊富な食材をいっぱいごはんに乗せて食べる、通称ネバネバ丼のご紹介です。
2014-08-26
トロみは味を超えたおいしさを提供してくれる大切な要素で、昔から日本人の大好きな食感のひとつで、それを活かした数々のあんかけメニューも誕生しています。そんなあんかけの数々をご紹介。
2016-03-20
空の旅で飛行機の中で食べる食事、機内食。そんな機内食が近年各社が力を入れて、豪華で満足度を上げられるようにがんばっています。そんなレベルアップした素敵な機内食をご紹介。
2016-01-16
おいしくて工夫し放題、もっと評価されてよいあったかおいしいグラタン紹介。
2013-12-17
ふわふわでそのまま食べてもおいしくて、さらに、料理にも活用しやすいすり身食品のはんぺんのおいしいグルメ情報まとめです。
2016-04-06
近年日本では減りつつあるものの、入ると楽しく、選ぶことや食べることが思わず楽しくなってしまう、ステキな食べ物屋台のご紹介。
2015-09-28
日本のお正月に欠かせないおせち料理。そんなおせち料理には甘めの味付けのものが多く入り、甘党の人には喜ばれます。
2015-02-08
日本国を守るための自衛隊。当たり前ですが、そのような部隊の食事がまずくては隊員の指揮が下がるわけで、特殊な任務時以外の食事はとてもおいしそうです。
2016-03-23
各種ダシや旨味が入って料理に使うのに大変便利な調味料、めんつゆグルメまとめです。