イカ好き民族日本人の色々なイカ焼き

通常刺身や寿司には足の方が出されてなかなか目にする機会のないタコの頭。実は旨味たっぷりで絶品食材です。

海老の中でも特に巨大で、高級食材として、フレンチ、洋食で重宝され、日本でも大量に輸入され利用されている、ロブスター・オマール海老の紹介まとめです。

本来アラ扱いですが、栄養豊富で旨味も濃く食材としても利用できる血合い。

日本ならではの食文化と言えば、お魚中心に、生で捌いた刺身ですね。海外では火を通さず食材を食べることは珍しいですし。 そんな日本人の愛する刺身のメジャーなものからマイナーなものまでご紹介。

日本人が季節も感じつつ古くから愛し続けてきた魚介で、様々な料理でおいしく楽しめる鰹（カツオ）のグルメ紹介まとめです。

かまぼこをわさび醤油でいただくさっぱりおつまみの板わさ。

鮭を細切りにして干して、おいしいジャーキーのようにした絶品食品の鮭とばのご紹介。

身がちんまりと小型のタコだが、その身や卵の味は十分に大型のタコを超えうると人気の小型のタコ、飯蛸（イイダコ）の紹介です。

うま過ぎ海産物の代表格でもあるさざえの特においしい食べ方、さざえのつぼ焼きをご紹介。

どの種類もたいていトゲのある蟹ですが、特にトゲが頑強で痛そうなのがついているが、身が厚くおいしい花咲ガニの紹介です。