フラまと

読んで楽しく、お役立ちな情報満載!「フラットまとめ」 収録 567 件☆

ごはんが無限に食べられるおいしい辛子明太子

魚卵の加工品で、ピリ辛ながら旨味がすごく、ごはんがとても進む辛子明太子の紹介まとめです。
915 view
2021-10-07 02:30:23

辛子明太子とは

辛子明太子は、そのまま食べておつまみなどに。あつあつごはんに乗せておかずにも。パスタソースなどに使って調味料的にも。
多彩な用途で楽しめる人気の魚卵加工食品です。
今日では「明太子」を辛子明太子を指す言葉として用いる人が多く、さらには「めんたい」と略されて「めんたいスパゲティー」や「めんたいロック」など九州博多の代名詞としても用いられることもある。これは元々たらこを示す言葉としての「明太子」が使われない地域に、お土産や特産品として「辛子明太子」がもたらされ、やがてその略称としての「明太子」が全国的に広がったためと考えられる。
副菜としてそのまま、もしくは好みにより軽く焼いて食卓に供する。また、酒肴やおにぎり、お茶漬けの具材としても好まれる。NTTドコモ「みんなの声」における「好きなごはんのお供ランキング」では、「辛子明太子」が一位であった。
洋食に取り入れられることも多く、ほぐした辛子明太子をマヨネーズと和えて「めんたいマヨネーズ」としたり、バターライスに混ぜたりスパゲッティに用いることもある。
また、パン屋では明太子をバターやマーガリン、マヨネーズ等と合わせてペースト状にし、フランスパンに塗った「明太子フランス」がよく売られている。

評判・人気

人気の食材ともなっていて、みな自炊などで重宝しています。

おいしそうな明太子料理動画

辛子明太子を使ったおいしそうな料理も世間のみなさまが作っていますね。

参考サイト

同カテゴリ人気ランキング

同じカテゴリ内でもアクセスの多い人気ページをご紹介。
みんな大好きなお寿司安くさせてくれている不思議な代用魚の紹介。
view 2895
2020-08-06 00:19:11
イカが大好きな日本人が作る様々なイカ焼き紹介まとめです。
view 2879
2020-08-29 18:45:44
富山で伝統的に作られ食されるブリのおいしい加工品である塩鰤(塩ぶり)のご紹介。
view 2184
2020-08-18 04:35:50
秋田県の県魚としても知られ、プリプリの卵がおいしいと評価されているハタハタのグルメまとめです。
view 2102
2021-04-30 22:58:53
何の料理にでも愛用され、安くてもおいしい貝類のアサリの紹介まとめです。
view 2100
2020-08-15 07:37:58
冬場に脂が乗って最高においしい金目鯛(キンメダイ)のご紹介。
view 1892
2020-08-18 01:05:39
元々高級食材であったが代用魚の普及で安価に食べられるようになったエンガワのご紹介。
view 1197
2020-08-10 20:20:13
イカの旨味の凝縮されたイカスミを利用したおいしい料理紹介。
view 1172
2021-04-21 15:01:11
日本発祥で、カニ風の食材である魚肉製品のカニカマが、世界中で人気となっています。
view 1045
2021-08-17 08:49:19
魚卵の加工品で、ピリ辛ながら旨味がすごく、ごはんがとても進む辛子明太子の紹介まとめです。
view 915
2021-10-07 02:30:23

同カテゴリリンク集

同カテゴリのお役立ちサイトをランダムでご紹介。
2014-12-23
貝好きにはたまらないおいしくて食感もよいつぶ貝。


2015-11-03
生でよし、焼いてよしの、日本くらいでしか重宝されないが大変美味なタコ。


2016-01-22
見た目が怖いため、一見食材と思われないケースが多いですが、実はおいしい食材になる魚でもあるウツボの紹介まとめです。


2014-07-31
イカの一部で、身と一緒に使うと旨味倍増と、黒い見た目とは裏腹に、料理等に愛用されおいしくなるイカスミグルメ情報です。


2016-06-01
帆立貝(ホタテガイ)の外套膜部分である貝ひものおいしい食べ方などのご紹介。


2015-03-05
日本ではめでたい魚として珍重され、多くの料理で楽しまれている人気の魚の鯛(タイ)の絶品グルメ特集まとめです。


2016-05-10
昔から安価で庶民の食卓の味方で家庭の魚料理の食材として重宝されてきて、おいしい多様なメニューに化けるイワシのご紹介まとめです。


2015-10-25
小さいけれど旨味たっぷりで、旬には大人気の飯蛸(イイダコ)のご紹介です。


2018-11-25
鮭の身とイクラの乗った絶品炊き込みご飯のはらこめし紹介まとめです。


2016-04-16
お酒に合い過ぎるおいしいお刺身、炙りしめ鯖。