冬の味覚の高級魚キンメダイ
|
冬場に脂が乗って最高においしい金目鯛（キンメダイ）のご紹介。
3664 view
2020-08-18 01:05:39
|
キンメダイ（金目鯛、Beryx splendens）は、キンメダイ目キンメダイ科に属する深海魚。
目が金色に輝き、魚体の色が赤いことから「キンメダイ」の名があるが、マダイやクロダイなどのスズキ目スズキ亜目タイ科とは異なる種類である。
目が金色に輝き、魚体の色が赤いことから「キンメダイ」の名があるが、マダイやクロダイなどのスズキ目スズキ亜目タイ科とは異なる種類である。
同カテゴリ人気ランキング
同じカテゴリ内でもアクセスの多い人気ページをご紹介。
秋田県の県魚としても知られ、プリプリの卵がおいしいと評価されているハタハタのグルメまとめです。
view 3840
2021-04-30 22:58:53
魚卵の加工品で、ピリ辛ながら旨味がすごく、ごはんがとても進む辛子明太子の紹介まとめです。
view 2746
2021-10-07 02:30:23
元々高級食材であったが代用魚の普及で安価に食べられるようになったエンガワのご紹介。
view 2352
2020-08-10 20:20:13
同カテゴリリンク集
同カテゴリのお役立ちサイトをランダムでご紹介。
2016-07-30
日本で食べられている貝の中でも、値段、味、ともに最高級である鮑（アワビ）の素敵なグルメ情報紹介です。
2015-12-10
しらすを干して、旨味を凝縮、食感を強くしたちりめんじゃこのおいしさ紹介。
2018-11-15
通常刺身や寿司には足の方が出されてなかなか目にする機会のないタコの頭。実は旨味たっぷりで絶品食材です。
2014-07-30
日本で伝統的に食されてきたおいしい食材となるクジラの絶品料理の数々をご紹介。
2018-11-25
鮭の身とイクラの乗った絶品炊き込みご飯のはらこめし紹介まとめです。
2016-02-18
魚肉を食べやすくおいしくだんご状にした絶品つみれの紹介まとめです。
2016-01-22
見た目が怖いため、一見食材と思われないケースが多いですが、実はおいしい食材になる魚でもあるウツボの紹介まとめです。
2016-06-18
生の魚介類を包丁で捌く刺身ですが、魚介類以外でもおいしい調理法で、生もの好きな日本人にはウケています。