ごぼうを使ったおいしい練り物のごぼう天
|
煮物、特におでんなどに活躍する、ごぼう巻きのことで、西日本では特にごぼう天、ごぼ天などと呼ばれているおいしい練り物です。
2386 view
2021-02-01 12:48:18
|
ごぼう天（ごぼ天）とは
ごぼう天は、薩摩揚げの一つで、ゴボウを魚肉のすり身で包み、油で揚げた揚げかまぼこの一種である。西日本では「ゴボウ天（ゴボ天）」とも呼ぶ。おでんの具材、煮物などに用いられることが多い。
ごぼうの天ぷらもあることはあるが、別物で、特にごぼ天と言ったら練り物のこちら。
ごぼうの天ぷらもあることはあるが、別物で、特にごぼ天と言ったら練り物のこちら。
ゴボ天。お疲れ。 pic.twitter.com/NoDy8ULrkx
— AWAJISHIMA GC (@awajishimagc) January 31, 2021
玉造 関東煮きくや
— ぬかるみボーイ (@nukarumiboy) January 20, 2020
昼から行列のおでん屋さん
具材の良さを引き立てるお出汁はこれにうどんって言うメニュー有り
湯気の向こうに出汁を吸った大根
最高のコンビネーション
ゴボ天は練り物の王様
大好きなスジ肉は最強の具材
当然おかわりしました
焼売がおでんに合うなんてビックリ
ウマウマシ(^o^)v pic.twitter.com/E8dPzwSd14
今日の一品、おでん。大根がたくさんあるので、おでんにしました。厚揚げ、こんにゃく、ゴボ天、竹輪、卵など。そしてタコを入れるのが、わが家流。 pic.twitter.com/vLfL2Mb969
— 林恵子(はやしけいこ) (@keikokumo) November 28, 2020
やはり煮るのに向いていて、おでんによく使われているようですね。
同カテゴリ人気ランキング
同じカテゴリ内でもアクセスの多い人気ページをご紹介。
コンビニなどでも見かけるようになって人気の出てきたメキシカンフードのブリトー紹介です。
view 6077
2020-12-27 23:50:06
麺のような形状ながら、小麦粉由来の麺よりヘルシーなため、サラダなどの他、麺料理で麺の代替にも使われる春雨のおいしいグルメ紹介まとめです。
view 5957
2021-02-02 11:53:34
仙台市発祥で、地元民のおなかを満たしてくれる大衆食堂、「大衆食堂 半田屋」の紹介まとめです。
view 4895
2021-01-05 15:29:25
これは珍しい。本来は飛行機に乗っている時にしか食べられないはずの機内食を食べることができるというレストランの数々をご紹介。
view 4690
2020-08-30 04:06:11
クセが無くどんなおかずも受け止めそうな白米でもたまに相性の悪いおかずがあるようです。
view 4686
2021-09-13 17:46:08
今は店舗が減ってしまい珍しくなってしまったものの、日本初のハンバーガー屋であったドムドムハンバーガーのご紹介。
view 4673
2020-12-16 23:02:45
野菜中心のサラダをおいしく食べさせてくれる凝ったドレッシングの数々をご紹介。
view 4605
2020-12-23 09:31:58
同カテゴリリンク集
同カテゴリのお役立ちサイトをランダムでご紹介。
2016-04-28
テレビ番組の収録現場に欠かせない、食事の際に提供されるロケ弁の紹介まとめです。
2015-09-01
焼きそばをおかずにごはんを食べるという炭水化物好きの極みの焼きそば定食です。
2015-12-08
家庭でも手軽に作れて、好きな人も多い煮物メニューの代表的なもののひとつである筑前煮（ちくぜんに）のご紹介。
2015-10-08
たいがいの食べ物はよく合う日本人の主食、お米ですが、これだけはごはんのおかずには無理、というおかずもいくらかあります。そんなおかずをご紹介。
2016-05-10
日本が古来から誇る発酵食品のひとつで、においが強いものの、好む人も多い大豆を使った納豆のグルメ紹介まとめです。
2014-08-26
トロみは味を超えたおいしさを提供してくれる大切な要素で、昔から日本人の大好きな食感のひとつで、それを活かした数々のあんかけメニューも誕生しています。そんなあんかけの数々をご紹介。
2015-10-11
フワフワ柔らかくて甘くて、子供にも大人気のおせち料理、伊達巻（だてまき）のご紹介。
2015-02-11
冬場は食事や家に困った人間がわざわざ刑務所に入りにくるとまで言われる日本の刑務所の待遇の良さ。そんな刑務所の食事が近年公開されていますので、ご紹介。
2013-12-17
ふわふわでそのまま食べてもおいしくて、さらに、料理にも活用しやすいすり身食品のはんぺんのおいしいグルメ情報まとめです。