ごぼうを使ったおいしい練り物のごぼう天
|
煮物、特におでんなどに活躍する、ごぼう巻きのことで、西日本では特にごぼう天、ごぼ天などと呼ばれているおいしい練り物です。
2238 view
2021-02-01 12:48:18
|
ごぼう天（ごぼ天）とは
ごぼう天は、薩摩揚げの一つで、ゴボウを魚肉のすり身で包み、油で揚げた揚げかまぼこの一種である。西日本では「ゴボウ天（ゴボ天）」とも呼ぶ。おでんの具材、煮物などに用いられることが多い。
ごぼうの天ぷらもあることはあるが、別物で、特にごぼ天と言ったら練り物のこちら。
ごぼうの天ぷらもあることはあるが、別物で、特にごぼ天と言ったら練り物のこちら。
ゴボ天。お疲れ。 pic.twitter.com/NoDy8ULrkx
— AWAJISHIMA GC (@awajishimagc) January 31, 2021
玉造 関東煮きくや
— ぬかるみボーイ (@nukarumiboy) January 20, 2020
昼から行列のおでん屋さん
具材の良さを引き立てるお出汁はこれにうどんって言うメニュー有り
湯気の向こうに出汁を吸った大根
最高のコンビネーション
ゴボ天は練り物の王様
大好きなスジ肉は最強の具材
当然おかわりしました
焼売がおでんに合うなんてビックリ
ウマウマシ(^o^)v pic.twitter.com/E8dPzwSd14
今日の一品、おでん。大根がたくさんあるので、おでんにしました。厚揚げ、こんにゃく、ゴボ天、竹輪、卵など。そしてタコを入れるのが、わが家流。 pic.twitter.com/vLfL2Mb969
— 林恵子(はやしけいこ) (@keikokumo) November 28, 2020
やはり煮るのに向いていて、おでんによく使われているようですね。
同カテゴリ人気ランキング
同じカテゴリ内でもアクセスの多い人気ページをご紹介。
コンビニなどでも見かけるようになって人気の出てきたメキシカンフードのブリトー紹介です。
view 5718
2020-12-27 23:50:06
麺のような形状ながら、小麦粉由来の麺よりヘルシーなため、サラダなどの他、麺料理で麺の代替にも使われる春雨のおいしいグルメ紹介まとめです。
view 5592
2021-02-02 11:53:34
仙台市発祥で、地元民のおなかを満たしてくれる大衆食堂、「大衆食堂 半田屋」の紹介まとめです。
view 4636
2021-01-05 15:29:25
これは珍しい。本来は飛行機に乗っている時にしか食べられないはずの機内食を食べることができるというレストランの数々をご紹介。
view 4463
2020-08-30 04:06:11
今は店舗が減ってしまい珍しくなってしまったものの、日本初のハンバーガー屋であったドムドムハンバーガーのご紹介。
view 4400
2020-12-16 23:02:45
野菜中心のサラダをおいしく食べさせてくれる凝ったドレッシングの数々をご紹介。
view 4352
2020-12-23 09:31:58
クセが無くどんなおかずも受け止めそうな白米でもたまに相性の悪いおかずがあるようです。
view 4331
2021-09-13 17:46:08
同カテゴリリンク集
同カテゴリのお役立ちサイトをランダムでご紹介。
2016-04-09
コンビニでも売られ、日本でも徐々に広まりつつあるメキシカンフードのブリトーの紹介まとめです。
2015-12-08
家庭でも手軽に作れて、好きな人も多い煮物メニューの代表的なもののひとつである筑前煮（ちくぜんに）のご紹介。
2015-10-13
ダシをはじめ味が調整されているおかげで、これだけでおいしい各種料理が作れて人気の調味料、めんつゆのグルメ情報まとめです。
2015-11-28
辛くて口がヒリヒリするのにクセになるような辛くおいしい食べ物の数々です。
2016-04-16
主食と主食？炭水化物同士の組み合わせである焼きそばと白飯の組み合わせが意外と登場していて愛好者も多々います。
2015-01-10
日本初のハンバーガー屋であったドムドムハンバーガー、今や店舗数も激減、都心ではなかなか見られなくなりましたが・・・どうか皆さんの心の中にはドムドムハンバーガーを！！
2014-11-25
手軽に作れて、お祭りでも定番のおいしい麺類焼きそばグルメ紹介まとめです。
2016-05-12
米粉を使って作った麺で、日本をはじめ、広く東南アジアなどで好まれている麺類のビーフン料理のグルメ紹介まとめです。
2018-10-29
東南アジアなどで広く使われ、近年日本でも流行ってきている米粉の麺、ビーフンのおいしい料理紹介まとめです。
2015-01-27
煮る際にショウガを加えることで香りが立ち、臭みも消して、おいしい佃煮になる時雨煮（しぐれに）の紹介まとめです。