世界に誇る日本の食文化のお弁当

弁当とは

弁当（べんとう）とは、携帯できるようにした食糧のうち、食事に相当するものの日本での呼称である。家庭で作る手作り弁当と、市販される商品としての弁当の2種に大別される。 まれに「辨当」「便当」などとも書かれることもある。「弁当」は、「好都合」「便利なこと」を意味する中国南宋時代の俗語「便當」が語源ともされている。この「便當」が日本に入り、「便道」「辨道」などの漢字も当てられた。「辨（そな）えて用に當（あ）てる」ことから「辨當（弁当）」の字が当てられ、「辨當箱」の意味として使われたと考えられる。

平成時代へと突入した1990年代、日本のコンビニエンスストアに納入する弁当の製造工場は24時間体制で操業しており、多いものでは日産数万食にも及ぶ規模となっている。これらの弁当ではプラスチック製あるいは紙製の容器が用いられていることが多い。また、コンビニエンスストアが地方でも一般的になり、温かい弁当が一般化すると、駅弁でも化学反応を利用して加熱できるタイプのものが登場した。2003年（平成15年）頃から、空港で販売される弁当「空弁」がブームとなっている。乗客は空港での待ち時間や、飛行機に乗っている間に空弁を楽しむことができる。これに対抗して日本道路公団は「速弁」を売り出した。2005年（平成17年）からナゴヤドームは「球弁（たまべん）」を売り出した。

#お弁当 できました。主菜は、土曜日に仕込んでおいた牛肉と大根の和風煮物。大根にしっかり味が染みています。半熟煮玉子、色々浅漬け、ガンモドキと小松菜の煮物。ごはんは、釜揚げシラス丼。ちょっと醤油を垂らして食べる予定。月曜日は渋い和風弁当です。#男飯 #弁当男子 #料理 #自炊 pic.twitter.com/WTaQEnAFXF

— grip (@infogripdotnet) January 31, 2021

自宅で出かける際に持っていくために作ったり、お店で持ち帰って食べるために買ったり、日本では多くにシーンで弁当が登場、活躍しています。

世間の声

外食機会が少なくなったりして、お店の持ち帰り弁当も増えて、より弁当に触れる機会が増えた模様です。

エビフライオム弁当#お弁当記録 pic.twitter.com/kJd4vjEjsc

— はるさめ (@HAr13f) January 31, 2021

2/1
おはようございます(｡???｡)?
今日のお弁当#お弁当 #お弁当記録 pic.twitter.com/IH6Z4yLhpk

— なおこの毎日弁当 (@mainichibento) January 31, 2021

豊橋駅売店にて。
壺屋弁当部　稲荷詣で　650#駅弁　#豊橋駅 pic.twitter.com/ArdQ2379d1

— to sougawa (@sougawato) January 31, 2021

昼食の妻弁は「聞き耳を立てるミッキー弁当」でした。 pic.twitter.com/gvmC8xO9C1

— イカ様＠ザ・ウドニーズ　20アゴーツアー (@THE_UDONEEDS) February 1, 2021

納豆天ぷらとニラ饅頭♪

明日も(? ??_??)?ガンバ弁当♪#夜ご飯/#お弁当/#Nシーズニング/#万能調味料 pic.twitter.com/A8YeszgO3D

— 胡桃 (@UpZJTz0As2qOKxm) February 1, 2021

おはようございます

今日の弁当
豚バラきのこ焼き pic.twitter.com/OCDot8xKCk

— 小吉 (@YmNwC7D9H7xuzvP) January 31, 2021

今日は鰻弁当で家飲み。
出来立てホカホカまいうー！ pic.twitter.com/9969zvofzi

— 孤独のＢ級グルメ＋α (@3110hryn) January 30, 2021

タレ唐揚げ弁当と今日の卵焼き pic.twitter.com/6eUoxRKDa7

— 節電 (@YamagawaH) January 31, 2021

今日の昼ごはん。研究室で愛妻弁当。鯖の塩焼きと牛丼の具とカニかまサラダと少し早い恵方巻き。おいしかった。ごちそうさまでした。 pic.twitter.com/hvXMg1ROjr

— 滝澤淳浩 (@URAYASU_JEFFY) February 1, 2021

弁当でけたお

おいしそうなお弁当動画

みんな楽しく作ったり食べたりで満喫されています。

参考サイト

日本の生んだ携帯食の芸術お弁当 | はちまと
https://8mato.jp/user/moepapa/c6b64e712be39a3813e1