おいしいお寿司を安くしてくれる立役者の代用魚（だいようぎょ）

日本人に好まれて、鮪と並んでよく食されるカツオの、生態や料理の紹介です。

おいし過ぎて煮てよし焼いてよし生でよしの大人気の貝の牡蠣（カキ）のグルメ紹介まとめです。

食べておいしい食用貝の中でもおいしくて料理に使われることも際立って多いホタテのグルメ紹介です。

食べにくいものの、旨味のぎゅっと詰まったおいしい頭の部分を丸ごと豪快に焼いて食べるかぶと焼きのご紹介。

古くから日本で愛され、食されてきたとり貝のグルメ情報まとめです。

家庭でも食用で楽しまれ、長年愛され続けているしじみの紹介。

缶詰の定番で、魚を使っていながら食べやすくて、幅広く人気のツナ、シーチキンのご紹介。

血生臭いとか、筋が多くなりがち、ということで、実質アラ扱いで激安食材になる血合い。きちんと料理すればおいしく食べられて、栄養も豊富なのでご紹介。

日本でもっとも食べられている魚介類にして、世界でも日本人がもっとも食べていると言われるイカの、おいしい食べ方大紹介です。

庶民の味方で食卓によく上がるアジの中で、特に美味で地域独特のアジを、各地でブランド化してブランドアジとして各地域の名称で販売しています。