おいしいお寿司を安くしてくれる立役者の代用魚(だいようぎょ)
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みんな大好きなお寿司安くさせてくれている不思議な代用魚の紹介。
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2020-08-06 00:19:11
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見た目、食味が近いからと、トラウトサーモンが多く使われています。トラウトサーモンとは、ニジマスを海で養殖したものになります。
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