おいしい魚肉すり身食品のはんぺん

白身魚のすり身などを原料とする、フワフワ食感でおいしいはんぺんの紹介まとめです。

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2020-12-16 15:17:56

はんぺんとは

半片・半弁・半平（はんぺん）は、関東、東海地方の食材でスケトウダラなどの魚肉のすり身にすりおろしたヤマノイモなどの副原料を混ぜてよく摺り、調味して薄く四角形または半月型にしてゆでた魚肉練り製品である。

名前の由来には、江戸時代の駿河の料理人・半平（はんぺい）が創案したところからこの名がついた、また椀蓋で半月型に整形したことから名がついたなどの多くの説がある。

漢字では「半片」か「半平」と書くが、「半弁」「鱧餅」などとあてられることもある。

至高のすり身食品はんぺんグルメ | いろいろまとめbeans
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静岡県では、イワシなどを丸ごと用いて作った青灰色のいわゆる黒はんぺんを「はんぺん」と呼び、上記の白いはんぺんは「白はんぺん」と区別して呼称する。尚、はんぺんの製造工場の多い焼津市近隣では、昔から「はんべ（半平）」と呼んできた。

#お昼ご飯
納豆かけご飯
レタスとハムのスープ
卵焼き
焼きはんぺん
焼き鮭 pic.twitter.com/dLzVIHpPFA
— 澄美 (@XtsQoufbl0tyafl) December 14, 2020

みんな大好きフワフワはんぺん

はんぺんは手軽に使える食材として、みんなに人気です。

はんぺんつくね?
鶏むねのひき肉とはんぺん、玉葱でカロリーoff◎

#おうちごはん
 #夕飯 pic.twitter.com/ZClbKGGOPS
— こし餡 (@milkyway2929) December 12, 2020

はんぺんハム大葉チーズのフライ
野菜たっぷりトマトスープ
キャロットラペ
ほうれん草のおひたし#あめこごはん pic.twitter.com/gvGSQzPa1t
— あめR37w (@miyu_gohan) December 15, 2020

今日の夕飯

ブロッコリーとネギと牡蠣のオイスター炒め
はんぺんのチーズ焼き#Twitter家庭料理部 #夕ご飯 #おうちごはん pic.twitter.com/E3HFdHJG0c
— ちゅん太 (@als8VM4fJcfTIna) December 15, 2020

おでん作ってるけどパンパン過ぎて具材が浸からん。はんぺん味なしだ。
ちくわぶに甘味噌つけて食べるのがたまらなく好きだけどシャウエッセンをいっぱい食べたいおでん。 pic.twitter.com/iFvMnFxTbc
— SHIICHAN333 (@rakorako3) December 14, 2020

YouTubeで見て、食べてみたいと思っていた｢淡雪はんぺん｣をスーパーで見つけたのでさっそく買ってきました(*´?｀*)
ふわしゅわでとても美味しいです?！

明日は志望校のオープンキャンパスがあります。ちゃんと起きて、講義も受けられるように今日はゆっくりして早めに寝ようと思います◎ pic.twitter.com/jZDzDKvaLF
— すいれん?

うに。端末が古いのか？ふわっちと相性悪いくて、受信するも重くて重くて...(*?????)

って事で、以前Twitter？で見たおつまみ作るよ！
はんぺんにハムチーズなんやが、ハム無いからベーコンでKP

追加で梅しそチキンと玉葱フライも夜食る(・ω・)ゞ#ノリラジフード pic.twitter.com/VsItXTJqKA
— うに。@情弱さん (@unicoro3) December 14, 2020