お米大好き日本人に大切なかけるだけでごはんが驚くほどすすむおかず

ふりかけ

ふりかけ（振り掛け）とは、主に炊いた米飯にふりかけて使う、粉末状・粒子状あるいはそぼろ状の調味料的副食物のこと。食事に際して調理するのではなく、作り置きの常備菜に類するものを指すことが多く、商品化された市販品の種類も豊富である。

いびつな三角おにぎりですが❣️????

具？は熊本では、とってもメジャーなふりかけ『御飯の友』✨ふりかけのルーツみたいです。+しろごま#OnigiriAction pic.twitter.com/la3sESlzax

— Yoiさん『まずは、照明暗くない？』(LINEスタンプ発売????でOP貯め中) (@yoi3339) October 5, 2021

ふりかけの業界団体である全国ふりかけ協会では、ふりかけを「水産物、農産物、畜産物等の内、一種または複数種を調味乾燥し、又これに海苔、胡麻、調味料、その他を混合。主として、主食その他にふりかけて食する副食」と定義している。 ご飯に振りかけて食するのが名前の由来である事から、赤飯などで使うごま塩や、梅干しを漬けた後の赤紫蘇を乾燥させて細かくしたものも、ふりかけの仲間に入る。他にも、ふりかけた後にお茶をかける「お茶漬けの素」や、ふりかけた後ご飯に混ぜ込んで使用する「おにぎりの素」なども、ふりかけのサブカテゴリーとなっている。

梅干し

言うまでもない日本人のごはんのお供、梅干し。
白ごはんにも、おにぎりにもよく活躍します。

梅干し（うめぼし）は、古くから作られているウメの実の塩漬け。日本ではおにぎりや弁当に使われる食品である。なお、塩漬けのみで日干しを行っていないものは梅漬けとも呼ばれる。
非常に酸味が強く、酸っぱい食品の代名詞のように扱われる。梅干しのこの酸味は主に、梅自体に含まれるクエン酸に由来する。

10月5日(火) ("⌒∇⌒")
おはようさんです
今朝は梅干し×????2

今日も素敵な１日を/～☆#OnigiriAction#おにぎり #朝食 pic.twitter.com/J8oJnrYCex

— るぱん???? (@lupin292929) October 4, 2021

納豆

日本人のご飯のお供のド定番ですよね。

日本人のソウルフード納豆のおいしい料理 | まとめまとめ
https://matomame.jp/user/moepapa/381782c6fa8287153359

納豆（なっとう）は、大豆を納豆菌によって発酵させた日本の発酵食品。各種が存在するが、現在では一般的に「糸引き納豆」を指す。菓子の一種である甘納豆とは別物である。
骨にカルシウムを与えて強固にするビタミンK2などのビタミン類やミネラル（マグネシウムなど）、食物繊維、腸に良い乳酸菌、蛋白質が含有されている。骨にも良く、免疫力を高める健康食である。長寿国日本の長生きの秘訣として、各国の健康志向の高まりに伴い、国外でも臭いを弱めたものなども含めて人気を博している。

最後は納豆&温玉ご飯です????明日からダイエット頑張ろう???? pic.twitter.com/NtsSDRu3uX

— タカメタツキ (@mametaro1212) October 4, 2021

明太子

明太子（辛子明太子）やたらこもごはんに乗せてそれだけでバクバク食べる定番ですよね。

おいしくてたまらない辛子明太子グルメ | まとめまとめ
https://matomame.jp/user/moepapa/4be0ebc8a35fd87b801a

本日10/5はふくやの誕生日????
昭和23年10月5日、博多・中洲で小さな食料品店として生まれ今年で74周年。これもひとえに皆様が「味の明太子」を愛してくださったから。この先も明太子、最高!!!と言っていただけるよう精進いたします。#誕プレ代わりに皆様のふくや愛コメントください#中の人号泣する pic.twitter.com/sQbR5UFPQX

— 株式会社ふくや (@fukuya_mentai) October 5, 2021