山形県名物のおいしくヘルシー玉こんにゃく
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山形県の名物で、郷土料理として煮物などで定番の玉こんにゃくのグルメ紹介まとめです。
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2021-03-27 17:16:34
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おいしい玉こんにゃく
玉状のコンニャクを3個か4個程度ずつ割り箸に刺していき、大鍋の中で醤油ベースの汁で煮込んだもの。玉こんにゃくを煮るときは、だしを使用し日本酒を入れると美味しくできる。食べる時は辛子をつけることが多い。山形県や群馬県の一部では、観光地・祭り・学園祭などで必ずといっていいほど売られている。また、東京などにある山形の郷土料理を売り物にする居酒屋でメニューに載せられていることもある。
はい(^-^)
— 高橋聡 (@M3lX1SVMs9l7S9W) March 15, 2021
今日も１日お疲れさまです(^-^)
今日の夕飯は、キャベツときゅうりと茹でもやしのゆかり和えと昆布つゆ煮１日置き串刺し玉こんにゃくのからし添えとソース焼きそばと焼き生揚げ豆腐のキムチ味噌かけとデザートにバナナとキュウイのヨーグルト和えを付けてみました(^-^) pic.twitter.com/sqkGM07Tkm
略して「玉こん」と呼称することがあるが、これは株式会社平野屋（山形県）の登録商標である（商標登録番号 第762418号）。山形県内陸部で玉こんにゃくが浸透した理由として、地域的に貧しく砂糖や米粉が満足に手に入らなかった江戸時代に、羽州街道筋の茶屋において、団子の代わりとして供されたのが始まりとする説がある。
評判・人気
12月31日放送 #せっかくグルメ
— TBS「バナナマンのせっかくグルメ!!」公式 (@sekkaku_tbs) December 31, 2020
【玉こんにゃく】1本108円(税込)
『楢下宿 丹野こんにゃく 山形蔵王インター前店』
住所:山形県山形市松波3丁目8-10#バナナマンのせっかくグルメ #せっかくグルメ大みそかSP#バナナマン #日村勇紀 #指原莉乃 #高橋真麻#山形 #丹野こんにゃく #玉こんにゃく #玉こん pic.twitter.com/lU84Ft3PDj
今日の我が家の晩ごはん????
— TAKA(yoshi key) (@TakaYhj) February 25, 2021
ほっともっと唐揚げアルアル。
玉こんにゃく煮
白菜炒めもの
#おうちごはん#晩ごはん#晩ごはんの現場#日本自炊協会 郡山西支部#Twitter家庭料理部#飯テロ #お腹ペコリン部#料理好きな人と繋がりたい pic.twitter.com/xwYfAUAFNS
玉こんにゃくを煮るもち???????? pic.twitter.com/2utGUy6oQX
— 石川ろん (@kurochine0x0) March 20, 2021
玉こんにゃくとビールと私 pic.twitter.com/ZTW7PBf0bp
— さくりん。?????? (@O9O9_Rin) February 23, 2021
おはようございます(*??? *)
— ｢ ほり? ｣ (@horin33) February 11, 2021
眠れないから玉こんにゃく煮てみました。 pic.twitter.com/aqvmIdQWbD
皆さん、始めますよ～????
— ラーメン家郎 (@nyonyo280) February 20, 2021
スタートは玉こんにゃく???? pic.twitter.com/DQFSfeGodG
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