庶民的ながらホクホクおいしいポテトサラダ

じゃがいもがメインとなるサラダのポテサラ、ポテトサラダのご紹介です。

2353 view

2021-12-29 01:57:53

ポテトサラダとは

ポテトサラダ（英: Potato salad）は、茹でたジャガイモを主材料としたサラダのことである。ポテサラと略される場合もある。
作り方が簡単なうえ、短時間でかつ安価で出来ることから、世界各地に様々なポテトサラダが存在しており、コールスローなどと並ぶサラダの代名詞的存在となっている。家庭料理としてはもとより、惣菜店や弁当屋の定番メニュー、給食の献立としても出される料理である。日本ではサンドイッチの具にされることもある。

【明太子とろとろたまごのポテトサラダ】

①じゃがいもの皮を剥いて一口サイズにカットして水大さじ1を入れラップをして600W5分温める
② 沸騰したお湯にたまごを入れて中火で6分半温めて冷水で冷やして殻を剥き一口サイズにカットする
③①、マヨネーズ、明太子、塩胡椒を混ぜて②を和えて完成 pic.twitter.com/xuTlv9BJ6w
— ハマごはん【お手軽レシピ】 (@hamagohan_r) December 27, 2021

火を通したジャガイモをマヨネーズで和えることが多い。この場合、少量の植物油を混ぜると水っぽさが抜け、風味が増すが、ここにマヨネーズの代わりに酢を加えたドレッシングで料理を完成させることもある。ジャガイモをマッシュポテト状に潰す調理法もある。アメリカ合衆国では、マスタードを加えることもある。また、様々な副材を入れることで個性を持たせることができる。たとえば、野菜ではニンジン、キュウリ、トウモロコシ、スライスオニオンなどが副材の代表格であり、他にも、肉類ではハムやツナ、酢漬けのサケやゆで卵、リンゴやミカンなどの果物を入れる場合もある。

評判・人気

彼氏がクリスマスに"ポテト"サラダをつくってくれた…！
レタスが気になるみなさん#モルカー pic.twitter.com/Y20dA4Kouh
— なまはむ (@min25_ac) December 25, 2021

お花柄の♥のサンドイッチを作りました????中には、たまごサラダとポテトサラダの２種類はいってます。　#富澤商店　 #お腹ペコリン部 pic.twitter.com/XLaYM2pGa0
— Nao (@england618) December 26, 2021

あとから混ぜるポテサラで飲みますっ！#晩酌 #乾杯 #ビール #ポテトサラダ # pic.twitter.com/BRDJNnDA8o
— あおいビン (@koyaaankao) December 20, 2021

炊飯器のスイッチを入れ忘れるという致命的ミスをしましたが、何とか間に合ったお弁当。中華風スペアリブのローストは2本焼いたけど1本しか入らなかった。ポテトサラダ、カボチャ煮付け。トマトでスペース埋めました。ごはんは賛否がある #シチューライスです。#男飯 #料理 #自炊 pic.twitter.com/8INo3zxlMr
— grip (@infogripdotnet) December 26, 2021

生ハムとポテサラの春巻き喰らいますねん❗???????? pic.twitter.com/Gri5VPvxuV
— まさぁ???????????????? (@Masaa7785) December 21, 2021

牛タンポテトサラダ
世界で一番うまいポテサラ pic.twitter.com/PMMKCM771O
— てん (@ba_sa03) December 27, 2021

純喜くんが、クリスマスはお母さんが作ったクリスマスツリー型のポテトサラダが好きって言ってたから、うちも作ったよ！！
見栄えも良くて美味しそう❤️#JO1 @official_jo1 #Prologue #僕らの季節 / We Alright / Run&Go / Never Ending Story / OASIS / Infinite City pic.twitter.com/Zu6X9rU0Ai
— さくこGttT垢 (@sakukoGttT) December 25, 2021