フラまと

読んで楽しく、お役立ちな情報満載!「フラットまとめ」 収録 577 件☆

庶民的ながらホクホクおいしいポテトサラダ

じゃがいもがメインとなるサラダのポテサラ、ポテトサラダのご紹介です。
958 view
2021-12-29 01:57:53

ポテトサラダとは

ポテトサラダ(英: Potato salad)は、茹でたジャガイモを主材料としたサラダのことである。ポテサラと略される場合もある。
作り方が簡単なうえ、短時間でかつ安価で出来ることから、世界各地に様々なポテトサラダが存在しており、コールスローなどと並ぶサラダの代名詞的存在となっている。家庭料理としてはもとより、惣菜店や弁当屋の定番メニュー、給食の献立としても出される料理である。日本ではサンドイッチの具にされることもある。
火を通したジャガイモをマヨネーズで和えることが多い。この場合、少量の植物油を混ぜると水っぽさが抜け、風味が増すが、ここにマヨネーズの代わりに酢を加えたドレッシングで料理を完成させることもある。ジャガイモをマッシュポテト状に潰す調理法もある。アメリカ合衆国では、マスタードを加えることもある。また、様々な副材を入れることで個性を持たせることができる。たとえば、野菜ではニンジン、キュウリ、トウモロコシ、スライスオニオンなどが副材の代表格であり、他にも、肉類ではハムやツナ、酢漬けのサケやゆで卵、リンゴやミカンなどの果物を入れる場合もある。

評判・人気

おいしそうなポテサラ動画

参考サイト

同カテゴリ人気ランキング

同じカテゴリ内でもアクセスの多い人気ページをご紹介。
肉でも魚でもなく野菜が主役を張るようなおいしい料理の数々をご紹介。
view 3600
2020-12-23 02:11:02
関西圏ではよく作られて、揚げ物の定番化している紅ショウガ天、ガリ天のご紹介。
view 2464
2021-03-09 20:06:09
本来野菜でありながら、料理の味を引き立ててくれて、まるで調味料のように使える大根おろしの紹介です。
view 2252
2020-08-02 16:16:11
熊本県の地産の野菜で作るおいしいお漬物紹介まとめです。
view 2057
2020-08-26 02:06:09
実の苦みからやや子供には敬遠されがちだが、大人に好まれる苦さと旨味の同居したゴーヤという野菜の紹介まとめです。
view 2033
2020-08-31 20:18:08
日本に古来から存在するお漬物と同様、名称は様々なれど、世界中にも存在する漬物の数々。そんな世界のお漬物を紹介していきます。
view 1963
2021-11-22 19:06:41
フランス発祥の郷土料理であり、夏野菜を利用したおいしい煮込み料理であるラタトゥイユの紹介まとめです。
view 1665
2020-08-14 17:29:08
野菜が主役になって、絶品ソースにからめて食べるバーニャカウダのご紹介。
view 1557
2020-12-23 02:25:00
日本人ならみんな大好き料理のひとつラーメンにおけるド定番にして大事な具材のメンマのご紹介。
view 1533
2021-01-22 20:34:10
地域によって呼び名が異なり、とてもその呼び名のバリエーションの豊富なトウモロコシの紹介。
view 974
2021-04-20 00:00:12

同カテゴリリンク集

同カテゴリのお役立ちサイトをランダムでご紹介。
2015-11-12
その育った花びらを食べる食用菊の、日本一の産地山形に伝わる品種や料理の紹介まとめです。


2015-04-09
やさしい甘さの活きた大根料理のふろふき大根。


2015-11-21
じゃがいもを使ったお手軽だけどおいしいグルメのじゃがバター紹介。


2015-12-08
カレーの添え物としてもはや定番で必ずついていると言ってよい漬物で、適度な甘さでおいしい福神漬(ふくじんづけ)のご紹介。


2016-08-25
元々西洋野菜でありながら日本の食卓になじみ、今では昔からの和食であるお漬物の材料としてもマッチしているキャベツの紹介です。


2016-05-24
栄養、味の優れた発酵食品にして、現在日本でも人気となっているキムチ、およびキムチ料理の数々をご紹介。


2016-01-03
調理しやすく、様々な食材と合わせやすい便利で大変おいしいお野菜のレンコンを使った、絶品グルメの数々のご紹介です。


2013-11-13
日本以外ではほとんど食べられない、珍しい食材であるごぼうを用いたおいしい料理特集まとめです。


2013-09-02
オシャレな上においしくて、その味からいくらでも野菜が食べ進められるというすばらしい野菜料理バーニャカウダのご紹介。


2018-11-10
新芽のシャキシャキ感とさわやかな味でサラダなどに人気のアルファルファまとめです。