にんにく大好き☆味よし栄養よし色んな料理にも合うにんにくの魅力
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日本ではあまり和食で使用されなかったり、仏門において禁止されていたりと、まだ料理の幅が少ないですが、近年食のグローバル化により多くの機会で口にするようになったニンニクのすごさを紹介します。
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2022-01-30 01:12:23
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ニンニクとは
日本ではニンニクやノビル（野蒜）など鱗茎を食用とする臭いの強い（ネギ属の）植物を総称して蒜（ひる）と呼び、特にノビルと区別する場合にはオオヒル（大蒜）とも称した。漢方薬の生薬名は大蒜（たいさん）。語源は、困難を耐え忍ぶという意味の仏教用語「忍辱」（にんにく）とされる。
すき家のにんにく赤だれ白髪ねぎ牛丼クセになる〜 pic.twitter.com/B4ZULIsBEf
— 桃乃木かな (@Kana_Momonogi) January 26, 2022
評判・人気
【今日の晩ごはん????????629】
— こくし (@sawakokushi84) January 26, 2022
????生ハムとにんにくの
リゾット????????????
????海老とブロッコリーの
たまごサラダ????????????????#料理好きな人と繋がりたい#イタリアン #リゾット pic.twitter.com/8r8xisVQgz
常呂町の「あしながにんにく」でパスタをつくりました。
— 山口 慎太郎@網走ソムリエ (@abashiritarou) January 29, 2022
神々の奇跡のように、天才的に美味しくできてしもうた???? pic.twitter.com/7dhggHbkMa
自家製麺 まさき@【期間限定】味噌らーめん(麺量200gで申告) 辛ねぎ????017????
— ????.???????????????????????????? 「のんびりマイペースで食べたいラーメンをいつまでも」 (@himekami4075) January 25, 2022
コールは野菜抜き にんにく あぶら 麺とスープを満喫???? 超特濃味噌 このぐらいインパクトがあった方がまさきさんらしい一杯で旨い????????️ ほとんど待ちも無く食べられ良かったです???? ご馳走さまでした(^-^)/???? pic.twitter.com/Uvj3RncK2f
中山二郎さん
— MP0.01 (@mp0_01) January 26, 2022
小ラーメン燻製うずら、カリィーさん、にんにく、アブラ、福神漬け
カリィーさんピリピリカラカラでめっちゃ食が進んで美味しいにゃ^o^ pic.twitter.com/5IrymRTALX
昨日✈️三沢空港✈️で食べた帆立カレーと
— 平澤笑美子 (@EMIKO_TRIO) January 25, 2022
三沢基地空上げ????青森特産のにんにくと
牛蒡のスライスを衣にして揚げてるの‼️
これがめーーーっちゃ美味しかった????❤️
お土産に持って帰って来たから今日の
お昼もこれを食べて幸せに浸る???????????? pic.twitter.com/sb0H7Qy8aJ
天高く翔べ！
— めすと (@mesty724) January 29, 2022
まぜまぜ 並
にんにく、カツオちょい増し
アブラ増し ネギトッピング
今年に入って初のまぜそば????
食べなれた安定の美味しさ????
カツオとネギがタレにめっちゃ合うんだよなぁ????
ごちそうさまでした???? pic.twitter.com/b99Gp6kIXj
今日の夜は、中野にある らーめん kaeru で食す????
— killua007 (@killua007) January 29, 2022
コールは、野菜、アブラ多め、ニンニクで！#二郎系インスパイア #ラーメン #中野 #二郎系 #つけ麺 #にんにく pic.twitter.com/Hnomy5YfpA
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