タコスの具材でごはんを楽しめるステキなタコライス

タコライスとは

タコライス（英語：Taco Rice）は、タコスの具材を米飯の上に乗せた沖縄県の料理である。トマトベースのサルサ（スペイン語で「ソース」の意味）をかけて食べる。1984年に沖縄県金武町で誕生した。

沖縄県内では1990年代から学校給食に採用されるなど人気の料理になっている。

晩御飯。
タコライス。 pic.twitter.com/IvWAhM9EUJ

— てっちゃん@????沖縄????リハビリ中 (@yM1ERgc429pdkLd) October 23, 2022

皿に盛った白飯の上に牛挽き肉に調味料・スパイス等を加えて調理したタコミート、千切りのチーズ、レタス、トマトなどを載せたものが一般的だが、当初のタコライスは白飯とタコミートのみだった。発祥の店では、現在もチーズや野菜などはトッピングとして別料金で、ベースとなる米飯をチキンやシーフードを炊き込んだピラフとしたものなども提供されている。

食べ方の感覚としてはそぼろご飯やドライカレーに近い。通常はトマトベースの赤いサルサをかけて供されるが、大衆食堂や弁当屋ではトマトケチャップで代用されることもある。

タコスは英語では“taco”（「タコス」は複数形“tacos”から）であり、タコライス (taco-rice) は「タコスの具を乗せた飯」という意味である。沖縄県内においては「ターコ」「ターコー」とより原音に近いカナ表記を採用している店も少なくない。

ジョークとして、蛸を具に入れた「タコ入りタコライス」を提供する店もある。

評判・人気

ジョークとしてタコメシのようにタコも具材に入れたタコライス、というものがあるらしいですが、基本的にはタコスの具乗せごはんであって、タコメシのようなタコが主役のごはんものではありませんね。

それでも、まだ知らない人も多く、興味から頼んでみる人、調べて自作する人、様々です。

今日はタコライスを作りました????‍????アボカトも美味しいよね????#料理好きな人と繋がりたい pic.twitter.com/sMSWW6qHKL

— まいあみ (@QbBSmmCgxHVM5n2) October 26, 2022

お昼は、タコライス????????

タコス➕ライス
沖縄が発祥でしたか
????なるほど！

1980年代に米軍相手に商売開始。

メキシコじゃ無いんですね(ｰ ｰ;)
勉強になりました。????‍♂️

午後からも頑張って行きましょう♪ pic.twitter.com/JW8DcU8o2N

— 近江のハルト (@oumi_haruto) October 26, 2022

今日のお弁当????
menu
・タコライス

おはようございまーす☁️
お手軽タコライス弁当です????
サルサソースも手づくりしました????

では、今日も良い一日を????????#お弁当 #お弁当記録 #のっけ弁 #わっぱ弁当 pic.twitter.com/2Hiy4AbsTV

— りまみ0723 (@Rimami_bento) October 19, 2022

タコライス作った pic.twitter.com/Sc8GR8YMQf

— 小林ポキ@DALMATIAN SMOKERS (@Pocky1192y) October 25, 2022

妊活に良さげなタコライス????
野菜たっぷりで美味しかった????
今からまた移動???????????? pic.twitter.com/jWmOxYyu4G

— 崖っぷち妊活主婦☺︎✿.*・ (@Suimatteru) October 23, 2022

タコライス???? pic.twitter.com/Te8iWjbgSm

— 三郷ふう Fu Misato (@fu_3310_cd) October 24, 2022

あぐー100%使用の贅沢な #タコスミート。ビールにマッチしたスパイシーな味わいです。沖縄のソウルフード「タコライス」をご家庭で????アレンジレシピも♪https://t.co/ml0ZAjmA1h pic.twitter.com/MOBbVvAAbu

— オリオンビール[公式] (@orionbeer_info) October 24, 2022

おいしそうなタコライス動画