富山県の名物でもある小さいが美しく美味しいイカ☆ホタルイカ紹介
|
富山県が特に名産地であり、小さい身ながら旨味たっぷりの小ぶりなイカのホタルイカの紹介です。
626 view
2024-05-17 07:23:21
|
ホタルイカは春の風物詩として知られており、「富山湾の神秘」といわれている。ホタルイカ大群遊のときに見られる青緑の宝石のようで幻想的な光の帯は「海の銀河」にも例えられる。富山県の滑川市を跨いで富山市から魚津市にかけて水揚げされる富山湾沿岸は、ホタルイカの群遊海面として有名である。富山湾に流入する常願寺川の河口左岸から魚津港までの約15km、満潮時の沖合1,260mまでの海域は1922年（大正11年）に国の天然記念物に指定され、1952年（昭和27年）3月29日には「ホタルイカ群遊海面」の名称で特別天然記念物に格上げし、生息海面を保護している。天然記念物指定を「ホタルイカ」とすると食用利用が出来なくなるために、「群遊海面」を指定して保護したものである。富山湾でのホタルイカ定置網漁の様子は観光船から観察できる。
同カテゴリ人気ランキング
同じカテゴリ内でもアクセスの多い人気ページをご紹介。
秋田県の県魚としても知られ、プリプリの卵がおいしいと評価されているハタハタのグルメまとめです。
view 3434
2021-04-30 22:58:53
魚卵の加工品で、ピリ辛ながら旨味がすごく、ごはんがとても進む辛子明太子の紹介まとめです。
view 2240
2021-10-07 02:30:23
元々高級食材であったが代用魚の普及で安価に食べられるようになったエンガワのご紹介。
view 2084
2020-08-10 20:20:13
同カテゴリリンク集
同カテゴリのお役立ちサイトをランダムでご紹介。
2016-04-12
刺身や寿司に使うメインと思われる脚の部分だけでなく、頭も絶品料理になる、タコのすばらしい料理の数々をご紹介。
2016-04-10
日本人の多くが好む、海産物を用いた伝統的な発酵食品の作り方のひとつ、おいしい塩辛（主にイカの）のご紹介。
2016-05-17
ダシをとるのにも有用ながら、具材として料理にして食べてもおいしい昆布料理紹介まとめです。
2015-11-07
日本の豊富な海の幸の中で種類も豊富でおいしい種がたくさんある貝類は古くから愛されています。そんな貝類を用いたおいしいグルメのご紹介。
2016-05-24
高級な貝類として日本で重宝され、美味な鮑（アワビ）のステキな料理の紹介。
2015-03-30
安価で家庭でも食べやすく、おいしい料理にできて昔から日本中で愛される鯵（アジ）のグルメ紹介まとめです。
2018-10-19
魚の加工品でありながら肉のような食感で、そのままでも、多くの料理にも応用可能なおいしい魚肉ソーセージのグルメ情報まとめです。
2016-05-01
福岡名物で、辛くてプチプチ食感のおいしい、たらこの加工食品である辛子明太子のグルメ紹介まとめです。
2016-01-14
日本人の好きな魚卵の中でも高級で祝いの席などに出される数の子のおいしい料理の数々をご紹介。