富山県の名物でもある小さいが美しく美味しいイカ☆ホタルイカ紹介
|
富山県が特に名産地であり、小さい身ながら旨味たっぷりの小ぶりなイカのホタルイカの紹介です。
931 view
2024-05-17 07:23:21
|
ホタルイカは春の風物詩として知られており、「富山湾の神秘」といわれている。ホタルイカ大群遊のときに見られる青緑の宝石のようで幻想的な光の帯は「海の銀河」にも例えられる。富山県の滑川市を跨いで富山市から魚津市にかけて水揚げされる富山湾沿岸は、ホタルイカの群遊海面として有名である。富山湾に流入する常願寺川の河口左岸から魚津港までの約15km、満潮時の沖合1,260mまでの海域は1922年（大正11年）に国の天然記念物に指定され、1952年（昭和27年）3月29日には「ホタルイカ群遊海面」の名称で特別天然記念物に格上げし、生息海面を保護している。天然記念物指定を「ホタルイカ」とすると食用利用が出来なくなるために、「群遊海面」を指定して保護したものである。富山湾でのホタルイカ定置網漁の様子は観光船から観察できる。
同カテゴリ人気ランキング
同じカテゴリ内でもアクセスの多い人気ページをご紹介。
秋田県の県魚としても知られ、プリプリの卵がおいしいと評価されているハタハタのグルメまとめです。
view 3838
2021-04-30 22:58:53
魚卵の加工品で、ピリ辛ながら旨味がすごく、ごはんがとても進む辛子明太子の紹介まとめです。
view 2743
2021-10-07 02:30:23
元々高級食材であったが代用魚の普及で安価に食べられるようになったエンガワのご紹介。
view 2346
2020-08-10 20:20:13
同カテゴリリンク集
同カテゴリのお役立ちサイトをランダムでご紹介。
2016-04-28
日本で古くから食され、愛され続けてきた淡水魚の鯉の料理紹介まとめです。
2016-07-14
通常煮て甘ダレでいただくアナゴを天ぷらにして食べるアナゴ天のご紹介。
2015-06-11
地域毎に別名までついていて、ブランドガニまで存在するほど各地で人気高く、そのおいしさで珍重されてきた蟹のズワイガニの紹介まとめです。
2018-11-25
捕鯨禁止のせいで、もはやレア食材となりつつある、肉と魚のよいとこどりなおいしいクジラ料理紹介まとめです。
2016-07-08
古来より日本では魚類の中でも王様と呼び、各種魚料理でも別格扱いされてきた真鯛（マダイ）の紹介。
2016-04-19
脱皮したての殻の柔らかなワタリガニを食材とするソフトシェルクラブのすばらし過ぎるおいしさ紹介まとめです。
2014-07-30
日本で伝統的に食されてきたおいしい食材となるクジラの絶品料理の数々をご紹介。
2015-03-07
カレイの仲間で高級魚でおいしい魚の平目（ヒラメ）のグルメ紹介まとめです。
2016-05-10
昔から安価で庶民の食卓の味方で家庭の魚料理の食材として重宝されてきて、おいしい多様なメニューに化けるイワシのご紹介まとめです。